Jean-Luc Angot, inspecteur général de santé publique vétérinaire, ministère de l'Agriculture, et président du CNEAb. Le comité national d’éthique des abattoirs a été mis en place suite à la commission d’enquête parlementaire de 2016. Il réunit des membres du Conseil national de l’alimentation, des professionnels du secteur, des associations de protection animale, des vétérinaires, des représentants des cultes et des chercheurs (sociologues, juristes, philosophes…). Crédits : © P. Xicluna/ministère de l'Agriculture