Le Sud-Ouest mise sur la qualité

Publié le 1 octobre 2017 - Par
Bernard Griffoul
© B. Griffoul

Au-delà de l’IGP Bayonne, d’autres démarches de qualité contribuent à la différenciation de la production du Sud-Ouest. Découverte des trois plus récentes : Noir de Bigorre, Kintoa, et Lacaune.

Élevage

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