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Porc : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière porcine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de porcs.

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Le compost issu des déjections porcines remplace partiellement les engrais minéraux

Anne-Sophie Langlois, chambre d'agriculture de Bretagne © Chambre d'agriculture de ...
Anne-Sophie Langlois, chambre d'agriculture de Bretagne
© Chambre d'agriculture de Bretagne

Une étude espagnole a été menée pour évaluer la valeur fertilisante de deux composts, les risques de pollution liés à la présence de zinc et de cuivre et le lessivage de nitrates suite à leur application sur du ray-grass italien. Ces deux composts ont été élaborés à partir de la fraction solide d’un même lisier de porc mélangé à des déchets d’égraineuse de coton en proportion différentes. Le compost contenant la plus grande proportion de lisier a permis une meilleure fertilisation, probablement grâce à un taux d’azote inorganique plus élevé. Les deux ont permis d’augmenter la biomasse produite, l’azote et le phosphore disponibles par rapport à un contrôle non fertilisé, bien qu’une déficience en azote limitante pour le développement des plantes ait été observée à la deuxième et à la troisième récoltes. Le cuivre et le zinc disponibles n’ont pas augmenté de façon significative comparé au contrôle et à un fertilisant minéral.

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