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Evolution des abattages en Espagne en décembre 2020

Le chiffre
+14,01 %

C’est la hausse des abattages espagnols de décembre 2020, comparée au même mois de 2019. Ils se sont élevés à 4,9 millions d’animaux, pour un tonnage de 437 000 tonnes, contre 382 000 tonnes en décembre 2019. L’activité des abattoirs ibériques est soutenue par des exportations records vers la Chine, qui est désormais de loin le premier débouché du pays. Au total, les exportations représentent 57 % des volumes abattus en Espagne.

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