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Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella © Campagne européenne ...
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella
Alors que le froid s’installe, le gratin aux boulettes d’agneau est un plat généreux et fondant pour se réchauffer à la…
Des boules à l’agneau signées Gelaé
Les Marches
Maël Alric réussit à joindre ses deux passions : l’élevage de brebis et le sport de haut niveau. © La Cazotte
« Jeune éleveur de brebis laitières, je cours toujours vers mes rêves… »
Installé éleveur de brebis laitières depuis 2017 au sein du Gaec du Salze, Maël Alric, 30 ans, n’oublie pas son objectif de…
Sacripant, Sifredi ou  Sauterelle ? © I. Heeren
2021 sera l’année des S
Toujours plus de venaison dans les campagnes
Bovins Viande
Mousse de saumon fumé au brocciu © AOP Brocciu
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Passez un frais Noël avec cette recette utilisant le fromage au lait de brebis corse.
Des idées de cadeaux pour bergers et moutonniers
Des idées de cadeaux pour un éleveur ovin
  Noël approche et voici une petite sélection de cadeaux autour du mouton et du monde ovin. En 2020, nous avons repéré…