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Le pastoralisme français, 50 ans d’organisation collective, par l'association française de pastoralisme.
Le pastoralisme français, 50 ans d’organisation collective
Publiés en novembre dernier, les actes du colloque de l’association française de pastoralisme (AFP) sont rassemblés dans un…
Le Dartmoor est une région montagneuse du centre du Devon, en Angleterre. Ses paysages rudes de landes et les affleurements de granit sont propices au pastoralisme ovin, ...
Un Brexit mouvementé pour les éleveurs ovins pastoraux anglais
Le Brexit restreint le pâturage des ovins, bovins et poneys sur les parcours anglais, notamment sur ceux du Dartmoor. Rencontre…
Rando-fromage en France
Rando-fromage en France
Petits moutons fondants
Petits moutons fondants
Le Grand Livre des fromages
Le Grand Livre des fromages
En 240 pages, Le Grand Livre des fromages retrace l’histoire et la spécificité de ses produits laitiers qui font la fierté de la…
Le Gaec Laporte transforme 10 % de la production laitière en fromages, le reste est livré à Roquefort.
« J’ai arrêté les céréales et j'ai gagné 10 % sur mon autonomie alimentaire sur la ration de mes brebis laitières »
Dans l’Aveyron, Olivier Berdaguer a optimisé ses surfaces de cultures et de pâturage dans l’objectif de gagner en autonomie sur…
2024, année des noms en "V" : des idées amusantes pour vos chiens, béliers et brebis préférées
 Attribuer une lettre initiale aux prénoms chaque année permet de savoir facilement l’âge d’un animal, qu’il s’agissent de…
Pâturage tournant dynamique
"Avec 100% de pâturage tournant dynamique pour notre troupeau ovin, nous sommes en phase avec le changement climatique"
Julie et Thimoléon Resneau sont éleveurs de brebis allaitantes à Pomy dans l’Aude depuis 2006. Leur troupeau de Rouge du…
Le matin est consacré aux cours théoriques. Ce jour-là, Catherine enseigne les grands chiffres de la filière ovine française.
Une journée avec une classe en certificat de spécialisation Ovin
Sur le campus de Mirecourt, niché au cœur des Vosges, Catherine Falcoz et Ingrid Voinson dirigent une formation professionnelle…
Balade en fromagerie
Balade en fromagerie
Chaque page de ce délicieux livre se déguste avec les yeux. Empli d’humour et de poésie, c’est une mine d’information sur le…