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La viande d'agneau est riche en protéines et faible en lipides.
L’agneau, une viande de qualité nutritionnelle supérieure
À l’heure où la consommation de viande est décriée, le programme « Ecolagno », mené par l’Institut de l’élevage et ses…
Alpages et estives
Alpages et estives
Les élèves du CS ovin de Mirecourt ont parcouru la France à la rencontre des éleveurs et des institutions ovines.
Les CS ovin voyagent au Centre de la France
Du 11 au 15 avril, nous sommes partis à la découverte de la filière ovine du Centre de la France. Au programme, plusieurs…