Chaque page de ce délicieux livre se déguste avec les yeux. Empli d’humour et de poésie, c’est une mine d’information sur le…
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Un voyage en hiver a reçu le grand prix du jury du festival pastoralisme et grands espaces.
Au Gaec Le Pay, l’utilisation de la Charmoise et le désaisonnement lumineux ont permis de produire des agneaux toute l’année en…
Depuis sept ans, Frédéric Pavageau part à la rencontre des éleveurs et magasins des huit départements qu’il sillonne, de la…
En matière de conduite de la reproduction, trois grandes voies de réduction des charges peuvent être distinguées : l’…
Pour pouvoir désintensifier la conduite de la surface fourragère et réduire les charges, la baisse du chargement est souvent…
Que le prix des matières premières agricoles s’emballe ou non, l’herbe reste toujours l’aliment le moins coûteux du marché pour l…
Pour compenser, au moins en partie, la hausse du prix des aliments, plusieurs leviers peuvent être activés selon les contextes de…
Recettes de viandes d'un partisan boucher est un trésor pour tous les amoureux de la viande et de la cuisine.