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Le nouveau kit technique d’Inn’ovin
Pour accompagner les techniciens dans leur mission de conseil, Inn’ovin sort un kit technique. Une partie des outils de ce kit…
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De l’agneau haché pour relancer la consommation ?
Dans le contexte de baisse de la consommation de viande ovine, le haché d’agneau peut séduire pour sa modernité et sa praticité.
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Soixante-cinq propositions pour les abattoirs
Après six mois de travail, la commission d’enquête sur les conditions d’abattage de l’Assemblée nationale a rendu son rapport et…
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Quand la filière ovine rêve d’un avenir en rose
Un travail prospectif permet d’imaginer un avenir où les éleveurs tirent leur revenu d’un prix rémunérateur obtenu grâce à une…