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Dans le contexte de baisse de la consommation de viande ovine, le haché d’agneau peut séduire pour sa modernité et sa praticité.
Après six mois de travail, la commission d’enquête sur les conditions d’abattage de l’Assemblée nationale a rendu son rapport et…
Un travail prospectif permet d’imaginer un avenir où les éleveurs tirent leur revenu d’un prix rémunérateur obtenu grâce à une…