Que retenez-vous de votre séjour en Nouvelle-Zélande ?
« Nous avons traversé la Nouvelle-Zélande à pied sur plus de 3 300 kilomètres. Les Néo-zélandais nous ont étonnés par leur capacité à mener de grands troupeaux bovins ou ovins avec très peu de main-d’œuvre et d’installations bâtiments. Cependant, avec ma compagne, nous avons pu voir l’envers du décor de la Nouvelle-Zélande. Nous avons été choqués de voir de nombreux cadavres de brebis ou d’agneaux gisant sur les sols des prairies pâturées. Nous pouvions en voir jusqu’à 20 par jour sur 20 kilomètres de marche. Le système d’équarrissage est peu ou pas développé et, selon les éleveurs, c’est la nature qui veut cela. Certes, mais en tant qu’éleveurs ne devons-nous pas la protection à nos animaux ? J’ai beaucoup réfléchi à cette question et je crois que le système de production de viande à bas coût à un prix caché sur le bien être-animal et l’environnement.
