" Quelles sont vos ambitions pour la filière Roquefort ? "
Jérôme Faramond, président de l’Association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort (APLBR), qui succède à la FRSeb
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B. Griffoul
Dans l’immédiat, il y a beaucoup d’affaires courantes à régler concernant le fonctionnement de l’Association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort (APLBR)(1). De nouvelles personnes ont été élues, de nouvelles missions vont être écrites et ce sera au conseil d’administration de les définir. Il faut apprendre à fonctionner ensemble et faire en sorte que l’information circule bien. Mais, d’ores et déjà, il est clair que deux des missions assumées par la FRSeb sont incontournables : d’une part, la représentation des producteurs auprès de la Confédération générale de Roquefort, au conseil comme dans les commissions de travail, d’autre part, la représentation au niveau national de la filière Roquefort.
