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Pâturer chez les voisins céréaliers : échange de bons procédés

Horizons, le 19 septembre

La journée ovine de la région Centre a rappelé la nécessité de mettre en place de nouveaux élevages sur des exploitations en grandes cultures. Bien que l’année soit mal choisie pour illustrer le thème des couverts végétaux, Laurence Sagot, de l’Institut de l’élevage/Ciirpo, et Michaël Floquet, directeur d’exploitation du lycée agricole de Troyes, ont expliqué « l’échange de bons procédés que représente le pâturage chez les voisins céréaliers ». « J’ai des voisins qui sont en non-labour et qui ont fait le choix des couverts multiespèces pour restructurer le sol. Nos brebis peuvent être comparées à un broyeur devant et à un épandeur derrière », a comparé, tout sourire, Michaël Floquet.

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