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Les stars rustiques du Massif central

Blanches ou noires, les races ovines du Massif central allient rusticité, qualités maternelles et capacité à désaisonner. Zoom sur les six races en sélection.

Blanche du Massif central : blanche et conformée

Comme son nom l’indique, la Blanche du Massif central (que l’on abrège parfois par BMC), a une toison blanche qui laisse à découvert la tête, le dessous du cou et le ventre. Malgré leur tête et leurs oreilles fines, une brebis pèse de 60 à 80 kilos et un bélier de 90 à 140 kilos. Originaire de Lozère, la race Blanche du Massif central a été officiellement reconnue en 1975. Il y en aurait aujourd’hui 250 000 dans tout le sud de la France dont, 25 000 en sélection. La race est sélectionnée pour améliorer à la fois la conformation des agneaux et la valeur laitière des mères.

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