Le leader Unicor est en repli
La coopérative Unicor reste le leader national en agneaux français mais la collecte a connu un repli de près de 8 % en 2019 avec 509 000 têtes. « Nous avons connu cette année une chute des cours des agneaux due à une surproduction dans le centre de la France concomitante à la sortie des agneaux laitiers Lacaune, et ceci dans un contexte où la consommation de viande d’agneau ralentit, souligne Jean-Claude Virenque, éleveur aveyronnais et président d’Unicor. Cette situation a obligé Unicor à opter pour une politique d’achat d’autant plus prudente que notre activité export qui permet habituellement de réguler les pics de production a été considérablement limitée par le durcissement des obligations sanitaires ». L’ensemble du groupe Unicor affiche un résultat net de 1,6 million d’euros pour un chiffre d’affaires de 372 millions.
Des propositions pour maintenir Arcadie
La coopérative est par ailleurs engagée dans le capital du groupe Arcadie Sud-Ouest, premier abatteur d’ovins en France. « Arcadie est un formidable outil coopératif au service des agriculteurs du territoire, qui assure l’abattage, la commercialisation et donc la valorisation de nos productions », insiste Jean-Claude Virenque. « Toutefois la situation industrielle et financière d’Arcadie nous préoccupe. Nous sommes déterminés à assurer la pérennité des outils indispensables aux exploitations agricoles de la région et nous avons fait des propositions aux autres actionnaires dans ce sens. »
