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Andy Tschetter
À la rencontre des éleveurs et de la filière ovine de l'Ouest du Canada

Passionné d’écriture et de revues agricoles, Andy est un éleveur canadien qui nous raconte son hiver à la rencontre de la filière ovine de sa région.

Au milieu du rude hiver Canadien, Andy Tschetter parcourt les routes de l’Alberta et de la Colombie britannique pour aller à la rencontre d’éleveurs et d’acteurs de la filière ovine. Mi-janvier, il s’est rendu à Tofiel pour rencontrer le gérant du marché aux enchères Beaverhill auction services. C’est devenu un marché clé pour les éleveurs de moutons et de chèvre de l’ouest canadien depuis la création de l’entreprise en 2004. Les jours de marché, une équipe de 15 personnes s’active pour assurer les ventes. De janvier à juillet, il se vend environ 1 000 têtes les 2e et le 4e lundi de chaque mois. D’août à décembre, ce sont environ 1 500 animaux qui sont vendus chaque semaine. La plupart des animaux arrivent le jour de vente, mais certains arrivent la veille entre 15 h et 20 heures. Le potentiel commercial de ce marché est important.

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