La Pastothèque, un outil pour mieux valoriser les milieux pastoraux face au changement climatique
La Pastothèque est l’un des programmes présenté lors du séminaire de restitution et d’échanges organisé en Savoie. Celle-ci vise principalement à proposer une description éco-pastorale – et actualisée – des milieux avec un regard à la fois pastoral et climatique.
La Pastothèque est l’un des programmes présenté lors du séminaire de restitution et d’échanges organisé en Savoie. Celle-ci vise principalement à proposer une description éco-pastorale – et actualisée – des milieux avec un regard à la fois pastoral et climatique.
En fait, la création d’un tel outil n’est pas nouvelle. Des référentiels existent en effet depuis les années 90. Sauf que voilà, le contexte climatique évolue, tout comme les regards portés sur les végétations pastorales. C’est dans ce contexte que de premières réflexions ont été lancées dès 2017 afin d’élaborer une typologie actualisée des milieux pastoraux, intégrant les préoccupations d’adaptation aux effets du changement climatique. Un projet qui connaîtra une nouvelle dynamique avec le projet ClimPasto, grâce à l’arrivée de nouveaux partenaires.
Les alpages impactés par le changement climatique
Car le constat est là : les parcours et alpages sont des espaces fortement soumis aux effets du climat. Pourtant, certains milieux pastoraux sont plus résistants et peuvent offrir des solutions aux éleveurs dans certains contextes. À commencer par les pelouses à graminées grossières (brachypodes, fétuque paniculée, etc.) : un précieux stock sur pied lors d’un hiver froid ou d’un été sec… et une véritable ressource nourricière pour les animaux qui ont appris à le consommer. Il y a également le feuillage des arbustes (une ressource stable malgré les aléas climatiques) ainsi que les sous-bois. « On peut aussi apprendre à l’animal à manger du sec et du ligneux », note Hermann Dodier, de l’Inrae, qui a travaillé sur ce projet. Avant de poursuivre : « Les végétations sont hétérogènes et diverses, ce qui offre de multiples possibilités selon les saisons et les conditions climatiques. La mobilité des troupeaux permet d’aller chercher des solutions pastorales ».
Mais faut-il encore connaître ces différentes possibilités. Les parties prenantes du projet ont ainsi réalisé 46 « fiches milieux » : 24 fiches traitant des pelouses, 15 des landes et 7 à propos des sous-bois. Ces différents supports doivent être disponibles courant 2023.
