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Face au Brexit, la filière ovine irlandaise se tourne vers d’autres horizons

La filière ovine irlandaise a su tirer son épingle du jeu face au Brexit et aux bouleversements commerciaux qu’il a engendré. Néanmoins la situation reste incertaine face aux mouvements du marché mondial de la viande.

À l’image de l’histoire de son pays, la filière ovine irlandaise a toujours su s’adapter aux situations nouvelles, imprévues et pouvant avoir des lourdes conséquences. Le Brexit a demandé aux acteurs de la filière ovine une forte réactivité et beaucoup de sang-froid pour remédier à la perte partielle d’un de leur principal débouché, le Royaume-Uni.

L’élevage ovin irlandais est aujourd’hui marqué par une phase de croissance importante. Entre 2009 et 2019, le nombre d’élevages ovins a gagné 9 %, pour s’établir à plus de 34 000 ces dernières années. Le choix de l’ovin s’est bien souvent fait au détriment du bovin allaitant, première production animale d’Irlande, ce dernier étant moins rémunérateur que le premier. Néanmoins, il est à noter que seul un élevage sur cinq est jugé économiquement viable en Irlande, la viande d’agneau étant peu rémunératrice.

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