Aller au contenu principal

Elevage ovin
Elovel, filière pionnière


La marque commerciale Elovel a été créée en 1991 pour valoriser les ressources d´un territoire et produire un agneau de qualité avec une race locale. Cette filière qui signifie « élevage ovin et environnement en Lozère » est soucieuse de la traçabilité. La tenue d´un carnet d´agnelage est obligatoire. Il assure le lien avec le bordereau d´enlèvement rempli par l´éleveur sur lequel sont reprises toutes les informations : nº Elovel, nº de l´agneau, nº de la mère, date de naissance, sexe. Une boucle Elovel est apposée lorsque l´agneau part. Toutes ces données suivent l´animal jusqu´au boucher qui se voit remettre un certificat d´origine sur lequel sont mentionnées également les informations d´abattage. Un programme informatique est en cours d´élaboration pour répertorier les agneaux dès leur naissance. Christian Salles attend beaucoup de cet outil : « Nous aurons ainsi une photographie permanente du cheptel Elovel pour prévoir les sorties d´agneaux et être plus réactifs. Nous souhaitons en faire un outil de gestion commerciale. Cela nous permettra aussi d´être prêts pour l´identification électronique. »
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Pâtre.

Les plus lus

Le parc complet est vendu 6 900 euros auquel s’ajoutent mille euros de transport. © G. Josien
Un parc de tri complet à moins de 8 000 euros
Le parc de tri mobile Sheepeze est composé de 15 claies, d’un couloir de contention et d’une porte de tri. Les claies de 2,5 à 3…
« La profession a été contrainte et forcée d’abandonner ses ambitions pour l’aide ovine »
Après plus d’un an de travail et de consensus, l’ambitieux projet porté par la FNO pour la prochaine PAC s’est fait plombé par l’…
Les surfaces ravagées par les incendies dans les départements des Alpes-de-Haute-Provence, des Alpes Maritimes, des Bouches du Rhône, du Var et du Vaucluse ont diminué significativement ces dernières années.  © Saiho/Pixabay
Les troupeaux ovins, premiers pompiers de la forêt méditerranéenne
En pâturant les coupe-feu, les brebis facilitent le travail des pompiers. Mais les troupeaux doivent aussi avoir accès à l’eau, à…
La contrainte du loup revêt de multiples aspects, qui ont pour point commun de causer du stress et de la fatigue mentale à l'éleveur. © A. Chrétien
Éleveurs vs loups : du stress et du dégoût
La MRE Paca et Idele publient un recueil de témoignages d’éleveurs confrontés à la prédation du loup au quotidien.
Le pic de pousse d'herbe a connu quelques semaines de retard en cette fin de printemps.
Le pic de pousse d'herbe s’est fait attendre ce printemps
La fraîcheur du mois de mai a ralenti la pousse de l’herbe. Tour de France des régions et conseils de prairies avec le service…
L'enrubannage permet de faire son stock de fourrage dès le printemps.
L’enrubannage en ovin expliqué par le Ciirpo
L’enrubannage peut, dans certains systèmes fourragers, être une solution pour faire du stock au printemps qui sera distribué en…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 93€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Pâtre
Consultez les revues Réussir Pâtre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Pâtre