Exportations
Baisse des exportations de roquefort en 2022
Les exportations de roquefort affichent des scores mitigés, principalement à la baisse.
Les volumes de roquefort exportés en 2022 ont baissé de 4 % d’une année sur l’autre, à 3 830 tonnes. Les envois vers les autres pays de l’Union européenne, qui constituent la grande majorité des acheteurs, ont régressé, notamment vers l’Espagne (-6 %) et l’Allemagne (-12 %), mais ont progressé vers la Belgique (+10 %) et les Pays-Bas (+1 %). Les expéditions vers les États-Unis ont légèrement reculé (-1 %, à 332 t), tout comme celles vers le Royaume-Uni (-1 %, à 312 t). Au cours de la dernière décennie, les exportations de roquefort avaient graduellement repris des couleurs pour s’établir, en 2022, 11 % au-dessus de leur point bas de 2011.
En janvier 2023, les exportations de roquefort ont atteint 284 tonnes, en recul de 13 % par rapport à janvier 2022 mais en hausse de 1 % comparé à la moyenne des cinq dernières années.
