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En 2026 les vignes se retrouvent libres de leurs raisins tôt en saison, laissant du temps pour la mise en réserve. Crédits : © X. Delbecque

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Michel Issaly, vigneron au domaine de la Ramaye, à Gaillac dans le Tarn Crédits : © J.-C Gutner

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Jacques Crayssac, vigneron au domaine Sanbatan, sollicite la Cuma œnologique plusieurs fois par an pour mettre en bouteilles des lots de 7 000 à 8 000 cols. Crédits : © J. Gravé

Jacques Crayssac, vigneron au domaine Sanbatan, sollicite la Cuma œnologique plusieurs fois par an pour mettre en bouteilles des lots de 7 000 à 8 000 — Jacques Crayssac, vigneron au domaine Sanbatan, sollicite la Cuma œnologique plusieurs fois par an pour mettre en bouteilles des lots de 7 000 à 8 000 cols. Crédits : © J. Gravé

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Les symptômes de maladies du bois peuvent reculer jusqu'à 20, voire 50 %, lorsqu'on utilise des produits de protection des plaies de taille. Crédits : © A. Davy

Les symptômes de maladies du bois peuvent reculer jusqu'à 20, voire 50 %, lorsqu'on utilise des produits de protection des plaies de taille. — Les symptômes de maladies du bois peuvent reculer jusqu'à 20, voire 50 %, lorsqu'on utilise des produits de protection des plaies de taille. Crédits : © A. Davy

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Les arbres dans la parcelle ont un léger effet protecteur face au gel sur les vignes à proximité immédiate. Crédits : © Domaine Émile Grelier

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La végétation doit avoir dépassé le stade pointe verte pour que la stimulation de la vigne ait lieu. Crédits : © X. Delbecque

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