Hongrie

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2026 : Une année record pour les exportations de volailles brésiliennes Crédits : © Virginie Pinson

Porte-conteneurs — 2026 : Une année record pour les exportations de volailles brésiliennes Crédits : © Virginie Pinson

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Lapin : La Hongrie devient le premier exportateur vers les pays-tiers

Les pays européens tout comme leurs importateurs hors-UE, traversent une phase de recul de la production et de la…

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14 septembre 2026 | 6 min

Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris — Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

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1 juin 2026 | 1 min

L'Ukraine compte renforcer sa production de poulet en 2026. Crédits : © Généré par l'IA

Drapeau de l'Ukraine — L'Ukraine compte renforcer sa production de poulet en 2026. Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Marie-pierre Pé directrice du Cifog et Fabien Chevalier président du Cifog Crédits : © Catherine Takougang

La conférence sur le foie gras du cifog en octobre 2025 — Marie-pierre Pé directrice du Cifog et Fabien Chevalier président du Cifog Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : « Les chiffres 2025, confirment la dynamique engagée en 2024 »

Le foie gras poursuit sa remontée spectaculaire avec des ventes en progression sur le premier semestre 2025. Le produit…

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La production européenne de poulet, bien que dynamique, ne suffit pas, et les prix montent Crédits : © Catherine Takougang

Poulets standard européen — La production européenne de poulet, bien que dynamique, ne suffit pas, et les prix montent Crédits : © Catherine Takougang

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Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

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La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin

poulet à l'usine — La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : En Europe, les prix et les importations grimpent en 2025

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Les perspectives du secteur de la volaille européenne restent favorables pour cette année, malgré l'approvisionnement limité causé par la grippe aviaire, d'après les analystes de la Rabobank. Crédits : © Tilly-Sabco

Ligne de refroidissement à l'eau chez Tilly-Sabco. Refroidisseur pour poulets. Industrie de la volaille — Les perspectives du secteur de la volaille européenne restent favorables pour cette année, malgré l'approvisionnement limité causé par la grippe aviaire, d'après les analystes de la Rabobank. Crédits : © Tilly-Sabco

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Le marché européen de la volaille a été particulièrement tendu ce premier semestre, comme le note la Rabobank avec une…

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