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Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" — Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

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Prix du lait : quelle évolution par laiterie ?

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Une production française de pommes de terre, en hausse de 6 % sur un an

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L'Europe produit 60 000 t d'avocat, principalement dans le sud de Espagne. Crédits : © RFL

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Les deux principaux lots de 30 vaches (triées selon le sexe des veaux) sont conduits en pâturage tournant dynamique avec une quinzaine de paddocks par lot (60 ares/vache). Crédits : © B. Griffoul

Les deux principaux lots de 30 vaches (triées selon le sexe des veaux) sont conduits en pâturage tournant dynamique avec une quinzaine de paddocks par — Les deux principaux lots de 30 vaches (triées selon le sexe des veaux) sont conduits en pâturage tournant dynamique avec une quinzaine de paddocks par lot (60 ares/vache). Crédits : © B. Griffoul

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Sol'Agri produit environ 10 000 t de pommes de terre par an. Crédits : © Ferme de Normandie

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Globalement, la collecte des grands exportateurs reste peu dynamique. Crédits : © J. Chabanne

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Les deux documents sont téléchargeables sur draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr. Crédits : © Draaf NA

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La viande bovine est mal valorisée en Ukraine. Son prix est aligné sur celui de la viande porcine. Crédits : © Institut de l’élevage

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18 novembre 2019 | 0 min

De gauche à droite : Mario Piromalli (franchisé du McDo de Pacé), Paul Lopez (groupe LDC), Séverine Lavaine (Cargill), Olivier Allain (élu de la Région Bretagne), Stéphane Dahirel (Gaevol), Rémi Rocca (McDo France) Crédits : © P.Le Douarin

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Corentin Dupont a découvert la ferme où il va s’installer en Touraine grâce à une vidéo vue sur les réseaux, présentant un couple d’éleveurs à la recherche d’un repreneur. Crédits : © DR

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