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La production de maïs bio en France s’annonce catastrophique : elle est estimée aux alentours de 75 000 t. Crédits : © Karine Floquet

Champ de maïs, pénalisé par la sécheresse et les températures caniculaires, Creuse, juillet 2026. — La production de maïs bio en France s’annonce catastrophique : elle est estimée aux alentours de 75 000 t. Crédits : © Karine Floquet

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17 septembre 2026 | 6 min

La compétitivité du tourteau de soja a incité les industriels à en accroître l’incorporation, en substitution d’une partie des tourteaux de tournesol et de colza. Crédits : © Réussir SA

Pellet de tourteau de colza au creux de deux mains jointes. — La compétitivité du tourteau de soja a incité les industriels à en accroître l’incorporation, en substitution d’une partie des tourteaux de tournesol et de colza. Crédits : © Réussir SA

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Le grand salon de la bio BioFach (ici le stand des innovations) s'est tenu du 10 au 13 février 2026 à Nuremberg en Allemagne. Crédits : © BioFach

Le grand salon de la bio BioFach (ici le stand des innovations) s'est tenu du 10 au 13 février 2026 à Nuremberg en Allemagne. Crédits : © BioFach

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Les moissons d’été très précoces cette année sont quasiment finies. Crédits : © Karine Floquet

champ moissonné, avec éolienne au loin, Creuse, août 2025 — Les moissons d’été très précoces cette année sont quasiment finies. Crédits : © Karine Floquet

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De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast) Crédits : © Adèle d'Humières

De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moul — De gauche à droite : Michel Waast (Moulins Waast), Tristan Wecxsteen (boulanger, Les pains de Tristan), Thierry Hache (Grainoble) et Émile Waast (Moulins Waast) Crédits : © Adèle d'Humières

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Des déconversions ou arrêts d’élevages de volailles impactent l'activité des fabricants d’aliments pour animaux bio. Crédits : © Sophie Chatenet

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