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Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" — Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

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Prix du lait : quelle évolution par laiterie ?

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La charpente mono pente supportera 500 kWc de panneaux solaires fin 2023. Elle permet d’aménager 800 m² de jardin d’hiver pour les 13 500 poules Bio, en cas d’obligation de mise à l’abri. Crédits : © J. Guichon

La charpente mono pente supportera 500 kWc de panneaux solaires fin 2023. Elle permet d’aménager 800 m² de jardin d’hiver pour les 13 500 poules Bio, — La charpente mono pente supportera 500 kWc de panneaux solaires fin 2023. Elle permet d’aménager 800 m² de jardin d’hiver pour les 13 500 poules Bio, en cas d’obligation de mise à l’abri. Crédits : © J. Guichon

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La salle de traite, une 2x6 en épi, datant de 1972, a été rénovée avec l'achat de matériel de traite d’occasion. Crédits : © E. Bignon

La salle de traite, une 2x6 en épi, datant de 1972, a été rénovée avec l'achat de matériel de traite d’occasion. — La salle de traite, une 2x6 en épi, datant de 1972, a été rénovée avec l'achat de matériel de traite d’occasion. Crédits : © E. Bignon

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De gauche à droite : Bruno André (Paca), Fabien, Leroux (Hauts de France, Philippe Van Den Broek (Centre-Val de Loire), Emmanuel Thiery (Bourgogne-Franche Comté), Françis Lebas (Auvergne-Limousin) et Thierry Thenoz (Rhone-Alpes). Crédits : © D.Poilvet

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Les syndicats de producteurs mettent la pression en Irlande et en Allemagne pour que le prix du lait ne baisse pas trop car le niveau des charges reste très élevé dans les fermes. Crédits : © S. Leitenberger

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La hausse des prix enregistrée en début de campagne répercute le renchérissement des coûts de production, surtout celui l’électricité dont les endiver — Des frigos de racines qui ne sont pas pleins du fait de rendements/ha plus faibles De grosses racines entrainent moins de plantation au bac et donc moins de chicons par cycle de pousse. Et cette campagne, les racines sont « contrariées » par les conditions d’arrachage et qui n’expriment pas leur plein potentiel à ce stade, et les frigos de racines ne sont pas pleins du fait de rendements plus faibles. Photo d’archives FLD : salle de forçage d’endives. Crédits : © Philippe Gautier

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Avec 75 hectares accessibles et bientôt 107 hectares, l'exploitation est adaptée à un système très pâturant et intensif à la surface. — Avec 75 hectares accessibles et bientôt 107 hectares, l'exploitation est adaptée à un système très pâturant et intensif à la surface. Crédits : © F. Blot

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Assurer une production de fourrage de qualité et en quantité suffisante devient un défi de plus en plus difficile à relever au fil des années. Des tra — Assurer une production de fourrage de qualité et en quantité suffisante devient un défi de plus en plus difficile à relever au fil des années. Des travaux sont en cours pour apporter des solutions adaptées à chaque territoire. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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