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Sol’Agrum, créé en 2015, est un grossiste spécialisé dans les fruits et légumes bio avec une prédilection pour les agrumes. « Pour ces produits, nous nous approvisionnons dans les régions subtropicales, explique son gérant Robert Tarrat, nous proposons ainsi le citron bio 365 jours par an. Nous avons même un citron caviar bio. » L’entreprise s’appuie aussi en saison sur la production locale : « nous sourcons des cerises, des abricots, des courgettes. Nous sommes toujours en recherche de nouveaux produits pour sécuriser notre offre à l’attention des détaillants et des demi grossistes ». Lors de notre passage, Robert Tarrat venait de recevoir des fleurs de courgettes bio. Crédits : © Philippe Gautier - FLD
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