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Les apiculteurs peuvent être remplacés temporairement sur leur exploitation pour divers motifs : maladie, accident, formation, engagement professionnel, congés maternité/paternité, épuisement professionnel ou simple besoin de congés. Crédits : © ADA Aura
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Se faire remplacer quand on est apiculteur : une nécessité à anticiper

Absence pour maladie, congé maternité, accident ou simple formation : quand on est apiculteur, assurer la continuité…
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Romain Le Gal, un des meilleurs ouvriers de France fromager 2023
Les fromages de chèvre, frais ou affinés se prêtent à une grande diversité d’accords avec épices, condiments ou herbes fraîches, à condition de préserver l’équilibre pour sublimer leurs saveurs sans les masquer. Crédits : © R. Le Gal
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Fromages de chèvre, condiments, épices et herbes fraîches : un terrain de jeu gustatif

On peut s’amuser à présenter les fromages de chèvre avec toute une variété de condiments, épices ou herbes fraîches. À…
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Lise Gouaud-Lecoq, chargée de missions grandes cultures et développement de solutions numériques à la chambre d'agricultu
« Les agriculteurs qui sont habitués à utiliser un logiciel de traçabilité voient cette nouvelle règle comme une simple formalité », indique Lise Gouaud-Lecoq de la chambre d'agriculture de la Charente. Crédits : © M.-C. Bidault
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Registre phytosanitaire : comment se préparer à l’obligation de registre phytosanitaire numérique en 2027 ?

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Composition du prix moyen annuel au détail en grandes et moyennes surfaces des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l’industrie et de la distribution Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, SSP, Insee, Kantar Worldpanel
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Jeune éleveuse dans la laiterie
L’étude Agrinovo révèle qu’un nombre croissant de nouveaux agriculteurs, souvent sans origine agricole, viennent diversifier les profils d’installation en bousculant le modèle traditionnel de la transmission familiale. Crédits : © D. Hardy
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« Il n’y a pas d’apprenti qui décide de quitter une exploitation sans que l’on sache pourquoi », expliquent Laurent Gaudre, directeur du CFAA/CFPPA du Campus agro-viticole de la Charente, et Pascal Basset, son chargé de développement sur l’apprentissage. Crédits : © M.-C.Bidault
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