Amertume

Toute l'actualité agricole rattachée à amertume du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Sport Archives

Le sénateur cantalien Bernard Delcros, aux côtés du ministre de l'Éducation nationale Édouard Geffray

deux hommes posent. L'un est sénateur du Cantal, l'autre ministre de l'Éducation nationale — Le sénateur cantalien Bernard Delcros, aux côtés du ministre de l'Éducation nationale Édouard Geffray

Politique et société Actualités

Le Cantal laboratoire d’une carte scolaire concertée

Éducation nationale - Passer d’une logique descendante et comptable à une démarche concertée, dynamique, émanant du terrain…

Abonné

30 mai 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Christian Montin présidera le 29 mai sa dernière assemblée générale. Crédits : © AMF 15

Christian Montin présidera le 29 mai sa dernière assemblée générale. Crédits : © AMF 15

Politique et société Actualités

AMF du Cantal : Christian Montin se dit victime d'une stratégie politique

Candidat à sa succession à la tête de l'Association des maires et présidents d'intercommunalités du Cantal, Christian…

20 mai 2026 | 1 min

Le domaine du Rab a opté pour des étiquettes très colorées qui donnent pas ou très peu d'informations sur le vin à première vue. Crédits : © C. Gerbod

Les vins du domaine du Rab. — Le domaine du Rab a opté pour des étiquettes très colorées qui donnent pas ou très peu d'informations sur le vin à première vue. Crédits : © C. Gerbod

Filières végétales Actualités

À Wine Paris 2026, le vin tente de nouveaux codes

Selon les organisateurs, Wine Paris 2026 a attiré plus de 63 500 professionnels. Ce lieu de rencontres est aussi une…

17 avril 2026 | 1 min

La bière et le fromage sont deux produits fermentés, deux produits du terroir et deux savoir-faire complexes qui peuvent se marier habilement pour un même plaisir partagé. Crédits : © R. Fourgous

Fromages de chèvre et bière — La bière et le fromage sont deux produits fermentés, deux produits du terroir et deux savoir-faire complexes qui peuvent se marier habilement pour un même plaisir partagé. Crédits : © R. Fourgous

Ovins-Caprins Actualités

Déguster le fromage de chèvre avec de la bière

La bière se marie fort bien avec le fromage de chèvre. Roxane Fourgous, animatrice et experte en accords bières et…

17 mars 2026 | 1 min

Un cinquième des caves coopératives seraient en difficulté. La campagne d'arrachage à venir risque d'accentuer les problèmes. Crédits : © C. de Nadaillac

Chai de la cave coopérative de Tutiac. Cuves en inox de 600 hl, goulotte pour décuvage, vis sans fin sous le sol grillagé pour — Un cinquième des caves coopératives seraient en difficulté. La campagne d'arrachage à venir risque d'accentuer les problèmes. Crédits : © C. de Nadaillac

Filières végétales Actualités

Joël Boueilh : « Le rapport sur les caves coopératives de vinification confirme que le statu quo n’est pas une option »

17 décembre 2025 | 0 min

Olivier Duvernoy, président de l’Aemic, lors de son discours d’ouverture des 75es Journées techniques des industries céréalières (JTIC), les 15 et 16 octobre 2025 à Auxerre. Crédits : © Thierry Michel

Olivier Duvernoy, président de l’Aemic, lors de son discours d’ouverture des 75es Journées techniques des industries céréalières (JTIC), les 15 et 16 — Olivier Duvernoy, président de l’Aemic, lors de son discours d’ouverture des 75es Journées techniques des industries céréalières (JTIC), les 15 et 16 octobre 2025 à Auxerre. Crédits : © Thierry Michel

Filières végétales Actualités

Des Journées techniques des industries céréalières très studieuses à Auxerre

Placées sous le signe du changement climatique, les Journées techniques des industries céréalières (JTIC) se sont déroulées…

20 octobre 2025 | 1 min

Politique et société Actualités

1001 pierres Pétillante harmonie : le nouveau vin de la cave de Branceilles

Branceilles, 30 juin 2025 - Par une magnifique soirée d’été, la Cave de Branceilles a dévoilé avec fierté sa nouvelle…

12 juillet 2025 | 1 min

Politique et société Actualités

Première session du mandat à la Chambre d'agriculture de la Creuse

La nouvelle équipe d’élus de la Chambre d’agriculture de la Creuse a tenu sa première Session de mandature réglementaire.…

25 mars 2025 | 1 min

Coordination rurale - Agen - Légumes de France

Filières végétales Actualités

Légumes de France : à Agen, une fin de congrès sous tension

Le 67e congrès de Légumes de France s’est achevé avec un face à face syndical entre les congressistes de Légumes de France…

22 novembre 2024 | 1 min

Cyril Cazal (boulangerie-pâtisserie Coubetergues) est le concepteur de la recette 2024. Crédits : © Patricia Olivieri

Pâtissier réalisant une bûche de Noël — Cyril Cazal (boulangerie-pâtisserie Coubetergues) est le concepteur de la recette 2024. Crédits : © Patricia Olivieri

Politique et société Actualités

Estelle 2024 : la bûche qui va vous faire craquer...

L’Appat, l’Association pain pâtisserie avenir et tradition, a dévoilé la recette de sa bûche L’Estelle, en vente début…

12 novembre 2024 | 1 min

Les panneaux indiquent toujours les communes historiques et n'auront pas besoin d'être changé en cas de défusion. Crédits : © b.parret

un panneau avec écrit 50 et Neussargues, en arrière plan le village — Les panneaux indiquent toujours les communes historiques et n'auront pas besoin d'être changé en cas de défusion. Crédits : © b.parret

Politique et société Actualités

Neussargues-en-Pinatelle : vers la défusion ?

L’élection pour les commissions de “défusion” aura lieu le dimanche 7 avril. En attendant l’enquête publique enregistre les…

31 mars 2024 | 1 min

Vendredi 19 janvier a eu lieu la 34e assemblée générale d’Élovel au Mas-de-Val. Crédits : © AD

Vendredi 19 janvier a eu lieu la 34e assemblée générale d’Élovel au Mas-de-Val. Crédits : © AD

Ovins-Caprins Actualités

Élovel continue de se battre pour un produit de qualité

Vendredi 19 janvier a eu lieu la 34e assemblée générale d’Élovel à Mas-de-Val en présence d’une trentaine d’adhérents,…

25 janvier 2024 | 1 min

Le jury composé de professionnels a évalué 24 fromages de 2023 et 5 de 2022. Les premiers prix ont été décernés samedi soir à Vézac, après que le public se soit lui aussi exprimé. Crédits : © M. V.

Le jury composé de professionnels a évalué 24 fromages de 2023 et 5 de 2022. Les premiers prix ont été décernés samedi soir à Vézac, après que le publ — Le jury composé de professionnels a évalué 24 fromages de 2023 et 5 de 2022. Les premiers prix ont été décernés samedi soir à Vézac, après que le public se soit lui aussi exprimé. Crédits : © M. V.

Politique et société Actualités

La crème des fromages salers en concours

6 décembre 2023 | 0 min

Nicole a commencé à travailler sur la ferme familiale quand elle avait 12 ans. Jusqu’à 25 ans, avec trois de ses sœurs et son frère, elle s’est occupée de la traite et d’autres travaux. Crédits : © Anaterate / Pixabay

Nicole a commencé à travailler sur la ferme familiale quand elle avait 12 ans. Jusqu’à 25 ans, avec trois de ses sœurs et son frère, elle s’est occupée de la traite et d’autres travaux. Crédits : © Anaterate / Pixabay

Juridique Actualités

Aide familiale : elle perd 150 euros de retraite par mois

Nicole Lelouvier a travaillé sur la ferme parentale pendant sa jeunesse sans percevoir de salaire. Au décès de son père,…

2 novembre 2023 | 1 min

Le moulin de Malrivor va être prochainement remplacer par un moulin à meule de pierre qui permettra d'augmenter la cadence de traitement des drêches. Crédits : © Maltivor

Le moulin de Malrivor va être prochainement remplacer par un moulin à meule de pierre qui permettra d'augmenter la cadence de traitement des drêches. Crédits : © Maltivor

Economie Actualités

Filière brassicole - Le spécialiste des drêches Maltivor poursuit sa stratégie de développement et lève 800 000 euros

6 février 2023 | 0 min

Un congrès auquel ont participé 150 congressistes venus de toute la France. Crédits : © @DR

Un congrès auquel ont participé 150 congressistes venus de toute la France. — Un congrès auquel ont participé 150 congressistes venus de toute la France. Crédits : © @DR

Politique et société Actualités

FÉDÉRATION NATIONALE OVINE. Un congrès riche en échanges et interventions

22 septembre 2022 | 0 min

Politique et société Actualités

Union des Cuma de l'Allier :« La force d’un réseau »

28 avril 2022 | 0 min

Côté commerce, les opérateurs en melons craignent une désaffection du consommateur si le beau temps n'est pas au rendez-vous. Crédits : © AIM

Côté commerce, les opérateurs en melons craignent une désaffection du consommateur si le beau temps n'est pas au rendez-vous. Crédits : © AIM

Filières végétales Actualités

Le melon dans la tourmente

Après une campagne 2021 catastrophique à cause de l’humidité et de la météo morose, l’Association interprofessionnelle…

15 avril 2022 | 1 min

Economie Actualités

La filière française du houblon va bénéficier de 600 000 € d'aide supplémentaires

Après une aide 200 000 € en 2020 pour structurer la filière hexagonale, 600 000 € vont être dédiés au financement d'une…

24 décembre 2021 | 1 min

En Bretagne, l’effectif bovin chute de 62 000 têtes en 2021. Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne

Vaches laitières en Bretagne — En Bretagne, l’effectif bovin chute de 62 000 têtes en 2021. Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne

Politique et société Actualités

« La tentation d’arrêter l’élevage n’est plus taboue », alerte la Chambre d’agriculture de Bretagne

29 novembre 2021 | 0 min

Lara Concas, directrice générale et fondatrice : « Nous voulions faire redécouvrir le vrai goût du café au plus grand nombre. » Crédits : © Julia Commandeur - FLD

Lara Concas, directrice générale et fondatrice : « Nous voulions faire redécouvrir le vrai goût du café au plus grand nombre. » Crédits : © Julia Commandeur - FLD

Filières végétales Actualités

Avec Gr’in, le café se met au vert… et aux fruits

28 octobre 2021 | 0 min

Economie Actualités

Roquette Ventures investit dans les édulcorants issus de la biologie de synthèse

2 juin 2021 | 0 min

1664 Créations est une nouvelle gamme chez Kronenbourg qui met à l'honneur le malt d’orge du printemps made in Grand-Est, le houblon et le style IPA. Des nouveautés aussi en bio dans la gamme Tourtel. Crédits : © Kronenbourg

1664 Créations est une nouvelle gamme chez Kronenbourg qui met à l'honneur le malt d’orge du printemps made in Grand-Est, le houblon et le style IPA. Des nouveautés aussi en bio dans la gamme Tourtel. Crédits : © Kronenbourg

Economie Actualités

Kronenbourg, pénalisé par la Covid-19 en 2020, est prêt pour rebondir en 2021

6 mai 2021 | 0 min

Lionel Duffayet avait pris les rênes du Herd-book et du GSE il y a dix ans. Crédits : © P. O.

Lionel Duffayet avait pris les rênes du Herd-book et du GSE il y a dix ans. — Lionel Duffayet avait pris les rênes du Herd-book et du GSE il y a dix ans. Crédits : © P. O.

Bovins Actualités

La race salers sans gouvernance

28 avril 2021 | 0 min

Nicolas Castelain, directeur général de la Brasserie Castelain. Crédits : © OP1C

Nicolas Castelain, directeur général de la Brasserie Castelain. © OP1C — Nicolas Castelain, directeur général de la Brasserie Castelain. Crédits : © OP1C

Economie Actualités

La Brasserie Castelain accélère sur sa dynamique RSE

Tout en souhaitant développer son approvisionnement bio local, la Brasserie Castelain vient d’investir 2 millions…

12 mars 2021 | 1 min

25% du chiffre d'affaires de la Brasserie Castelain est réalisé grâce à sa bière biologique, Jade. Crédits : © Brasserie Castelain

25% du chiffre d'affaires de la Brasserie Castelain est réalisé grâce à sa bière biologique, Jade. Crédits : © Brasserie Castelain

Politique et société Actualités

La Brasserie Castelain cherche du houblon et de l'orge bio en Hauts-de-France

La Brasserie Castelain est prête à valoriser la production de houblon et d'orge bio local, en Hauts-de-France, pour sa…

2 mars 2021 | 1 min

Pas de grosses surprise au moment du dépouillement : Bernard Delcros est élu dès le premier tour. Le second permettra de valider la victoire de Stéphane Sautarel. Crédits : © P. O.

Pas de grosses surprise au moment du dépouillement : Bernard Delcros est élu dès le premier tour. Le second permettra de valider la victoire de Stépha — Pas de grosses surprise au moment du dépouillement : Bernard Delcros est élu dès le premier tour. Le second permettra de valider la victoire de Stéphane Sautarel. Crédits : © P. O.

Politique et société Actualités

B. Delcros conserve son siège, la droite en conquiert un avec S.Sautarel

30 septembre 2020 | 0 min

Damien Taillardat, président du Comité de Foire de Marcillat-en-Combraille. Crédits : © AA03

Damien Taillardat, président du Comité de Foire de Marcillat-en-Combraille. — Damien Taillardat, président du Comité de Foire de Marcillat-en-Combraille. Crédits : © AA03

Politique et société Actualités

Annulation de la foire aux broutards de Marcillat

5 septembre 2020 | 0 min

Maxime Toubart et Jean-Marie Barillère, coprésidents de l'interprofession champenoise, ont annoncé un rendement en forte baisse pour affronter la crise en cours. Crédits : © G.PERRIN

Maxime Toubart et Jean-Marie Barillère, coprésidents de l'interprofession champenoise, ont annoncé un rendement en forte baisse pour affronter la crise en cours. Crédits : © G.PERRIN

Filières végétales Actualités

Champagne: un rendement commercialisable en baisse pour 2020

18 août 2020 | 0 min

Au Jardin de Quentin, Aurore Sournac (à droite), Juliette et Emeline ont dû faire face à une forte augmentation de toute leur gamme de légumes bio. Crédits : © RFL

Au Jardin de Quentin, Aurore Sournac (à droite), Juliette et Emeline ont dû faire face à une forte augmentation de toute leur gamme de légumes bio. © — Au Jardin de Quentin, Aurore Sournac (à droite), Juliette et Emeline ont dû faire face à une forte augmentation de toute leur gamme de légumes bio. Crédits : © RFL

Filières végétales Actualités

[Coronavirus Covid-19] Des maraîchers bio en vente directe « submergés par la demande » pendant le confinement

27 juillet 2020 | 0 min

Les brasseurs indépendants et artisanaux assurent le service pendant la crise du Coronavirus Crédits : © Brasserie Flamande Anosteké

Les brasseurs indépendants et artisanaux assurent le service pendant la crise du Coronavirus Crédits : © Brasserie Flamande Anosteké

Economie Actualités

[Covid-19] Inventivité et créativité chez les artisans brasseurs

Avec le confinement qui perdure et des canaux de ventes habituels (bar, restauration, évènementiel…) à l’arrêt, les petits…

4 mai 2020 | 1 min

1 2 3