black-and-white-youtube
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales

Nos départements

Apiculture

Bio

Bovins viande

Fruits et Légumes

Grandes cultures

La Chèvre

Lait

Machinisme

Pâtre

Porc

Vigne

Volailles

La Dépêche

Les Marchés

TCS

Suggestions

Tous nos médias

Nos départements Apiculture Bio Bovins viande Fruits et Légumes Grandes cultures La Chèvre Lait Machinisme Pâtre Porc Vigne Volailles La Dépêche Les Marchés TCS

Nos thématiques

Politique et société Equipement et Tech Juridique Economie Filières végétales Filières laitières Santé végétale Santé animale Alimentation animale Bovins Porcs-Volailles Ovins-Caprins Environnement Energie
S’abonner Télécharger l'app
Les services
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales
Actualités locales
  • Nos départements
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand-Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • PACA
Formats
  • Témoignages
  • Interviews
  • Infographies
  • Vidéos
  • Podcasts

L'appli RÉUSSIR vous accompagne désormais partout. Accédez à tous vos contenus en un clic.

  1. Accueil
  2. Viande

Viande

Suivi
Suivre

Toute l'actualité agricole rattachée à viande du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives
bétaillere
Les abattoirs sont pris dans un étau, juge Culture Viande, indiquant que « le prix des animaux progresse plus vite que le prix de vente de la viande» Crédits : © Réussir Archives
Elevage Marché Bétail/Viande

Souveraineté alimentaire : « Soit on produit, soit on importe » pour Yves…

La consommation de viande continue de progresser en France, même si les tendances divergent selon les espèces. En face, la…

Abonné
29 septembre 2026 | 1 min

Le fil d'actu

Voir plus
  • Important •
    Arboriculture en Lorraine : « Je teste l’enherbement sur le rang en mirabelliers »
    Il y a 10 heures
  • Important •
    Fruits et légumes : un réseau national pour contrer les chenilles
    Il y a 10 heures
  • Important •
    Pomme : mieux repérer le puceron cendré à l’automne
    Il y a 10 heures
Voir plus d'actualités

Articles les plus lus

Economie Actualités

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné
18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné
21 septembre 2026 | 4 min
Santé animale Produire

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné
17 septembre 2026 | 6 min
« On estime à -16 % la chute des volumes vendus en grande distribution et boucherie traditionnelle, à fin septembre, contre -8 % pour l’ensemble des v
« On estime à -16 % la chute des volumes vendus en grande distribution et boucherie traditionnelle, à fin septembre, contre -8 % pour l’ensemble des viandes de boucherie fraîches », selon Gilles Gauthier. Crédits : © Interbev Bravo le veau
Economie Marché Bétail/Viande

La viande de veau est frappée par la crise

Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est particulièrement…
22 novembre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Haché d’agneau : des perspectives encourageantes

La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de nouveaux…
20 novembre 2022 | 1 min
Les exportations russes de viande de porc se redressent au second semestre
Economie Marché Bétail/Viande

Les exportations russes de viande de porc se redressent au second semestre

18 novembre 2022 | 0 min
Charcutier et salaisonnier, Pierre Sajous, membre du consortium du Porc Noir
Charcutier et salaisonnier, Pierre Sajous, membre du consortium du Porc Noir Crédits : © Consortium du porc noir
Economie Marché Bétail/Viande

Les viandes AOP veulent faire entendre leur voix

Douze AOP viandes ont été reconnues, dont la plupart ont moins de 15 ans. Si les volumes commercialisés restent…
15 novembre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Viande : comment les distributeurs allemands essaient d’attirer les consommateurs ?

Abonné
15 novembre 2022 | 0 min
Porc : comment ont évolué les prix des découpes en octobre ?
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment ont évolué les prix des découpes en octobre ?

L’indice synthétique du prix des découpes s’est légèrement contracté en octobre, restant toutefois à des niveaux élevés par…
14 novembre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Viande : quels rôles jouent les mentions relatives au bien-être animal lors de l’achat ?   

10 novembre 2022 | 0 min
Comparaison de prix des vaches O3 entre la France, l'Allemagne et l'Irlande
Comparaison de prix des vaches O3 entre la France, l'Allemagne et l'Irlande Crédits : © Les Marchés
Economie Marché Bétail/Viande

La baisse du prix des vaches va-t-elle se confirmer ?

Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une certaine mesure…
Abonné
10 novembre 2022 | 1 min
Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière
Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière

L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la stabilité.
9 novembre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi les exportations américaines marquent le pas ?

Abonné
9 novembre 2022 | 0 min
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la consommation à domicile a progressé en septembre  

Abonné
8 novembre 2022 | 0 min
Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?

L’actualité sur le marché porcin en Chine reste imprécise
4 novembre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Viande : quelle performance de la France à l’export ?

3 novembre 2022 | 0 min
© VP
Economie Marché Bétail/Viande

Comment se porte la boucherie artisanale cette année ?

2 novembre 2022 | 0 min
Repli habituel des prix du porc en octobre 
Economie Marché Bétail/Viande

Repli habituel des prix du porc en octobre 

Le prix du porc a baissé cet été comme souvent après la saison estivale 
28 octobre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le poulet brésilien inquiète la filière française

Le Brésil a produit et exporté davantage de viande de poulet en France au cours du premier semestre de l’année. Comme en…
28 octobre 2022 | 1 min
Les prix des vaches vont-ils baisser en Europe ?
Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des vaches vont-ils baisser en Europe ?

A l’heure de la traditionnelle baisse saisonnière des cours des femelles, la situation est contrastée selon les états.
27 octobre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

L’agneau néo-zélandais de retour en France

Abonné
26 octobre 2022 | 0 min
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment va évoluer le marché mondial en 2023 ?  

25 octobre 2022 | 0 min
Economie Marché Bétail/Viande

La production de porcs sous pression, sauf en Chine

La production mondiale de porcs devrait être plus élevée en 2022 qu’en 2021, +2,8 %. Néanmoins, les disparités entre…
24 octobre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : les importations soutiennent la consommation

21 octobre 2022 | 0 min
Porc : Pékin ne parvient pas à stabiliser les prix
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Pékin ne parvient pas à stabiliser les prix

Le gouvernement chinois ne parvient pas à stabiliser le prix du porc malgré les efforts déployés. Certains opérateurs…
19 octobre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Agneau : premiers envois britanniques vers les États-Unis

Abonné
17 octobre 2022 | 0 min
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev, il faut continuer à travailler sur la contractualisation en viande bovine.
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev, la contractualisation est la clé face aux difficultés d’approvisionnement en viande bovine. Crédits : © X. Granet - Interbev
Economie Marché Bétail/Viande

« Les acheteurs de viande bovine vont devoir remettre en cause leurs pratiques », selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev

Abonné
16 octobre 2022 | 0 min
Le cours du porc baisse, une première en sept mois
Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc baisse, une première en sept mois

Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février. 
14 octobre 2022 | 1 min
La production d’agneau rebondit en Europe
Economie Marché Bétail/Viande

La production d’agneau rebondit en Europe

La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de viande ovine sont…
13 octobre 2022 | 1 min
© VP
Economie Marché Bétail/Viande

En bovin, marché calme et activité réduite

Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine semblent en berne.
Abonné
13 octobre 2022 | 1 min
La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre
Economie Marché Bétail/Viande

La production de viande bovine dans l’UE a reculé au premier semestre

La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En 2023, les…
11 octobre 2022 | 1 min
Porc : un mois de septembre tendu à Rungis
Economie Marché Bétail/Viande

Porc : un mois de septembre tendu à Rungis

Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.
7 octobre 2022 | 1 min
Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des jeunes bovins restent fermes en Europe

  En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un nouveau…
Abonné
6 octobre 2022 | 1 min
1 21 22 23 24 25 26 27 28 29
10 20 30 40 50 60 70 80 90
100 119

Actualités locales

Actualités agricoles locales de Bretagne Actualités agricoles locales des Pays de la Loire Actualités agricoles locales de Nouvelle-Aquitaine Actualités agricoles locales du Massif central Actualités agricoles locales de l'Allier Actualités agricoles locales du Cantal Actualités agricoles locales de Corrèze Actualités agricoles locales de Creuse Actualités agricoles locales de Haute-Loire Actualités agricoles locales de Lozère Actualités agricoles locales du Puy-de-Dôme Actualités agricoles de votre département

Machinisme

L'actualité du machinisme agricole L'actualité des tracteurs agricoles L'actualité des moissonneuses batteuses L'évolution du prix du Gazole non routier (GNR)

Juridique

L'actualité juridique agricole du groupe Réussir Podcast juridique Réussir

Foncier agricole

L'actualité des prix des terres agricoles L'actualité des prix des vignes

Formats

L'actualité agricole en vidéo L'actualité agricole en podcast Les témoignages d'agriculteurs et viticulteurs Les essais de matériel agricole Les interviews des experts du monde agricole L'actualité agricole en infographie

A propos de Réussir

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos offres d’abonnement
  • Nos Newsletters
  • Nos auteurs
  • Nous contacter
  • Questions fréquentes

Nos marques

  • Reussir.fr
  • Nos départements
  • Apiculture
  • Bio
  • Bovins viande
  • Fruits et Légumes
  • Grandes cultures
  • La Chèvre
  • Lait
  • Machinisme
  • Pâtre
  • Porc
  • Vigne
  • Volailles
  • La Dépêche
  • Les Marchés
  • TCS

Nos services

  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mes Newsletters
  • Mon kiosque
Téléchargez l'appli

© Réussir 2026 - Tous droits réservés

  • Presse agricole départementale
  • Marketing Direct Agricole (MDA)
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
  • CGV
  • Gestion des cookies
  • Sitemap
Mes alertes