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Le concours interrégional jersiais, race à l'honneur, aura lieu le jeudi 8 octobre 2026 sur le ring lait dans le hall 4 Crédits : © E.Bignon

<em class="placeholder">Grande championne du concours jersiais lors du Sommet de l’Élevage 2024 </em> — Le concours interrégional jersiais, race à l'honneur, aura lieu le jeudi 8 octobre 2026 sur le ring lait dans le hall 4 Crédits : © E.Bignon

Filières laitières Actualités

Sommet de l’Élevage 2026 : le programme des concours pour les éleveurs laitiers

Le Sommet de l’Élevage, qui se tiendra du 6 au 9 octobre 2026 à Cournon, dans le Puy de Dôme, retrouvera neuf concours…

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25 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

Politique et société Actualités

Un nouveau président à la tête du contrôle laitier

En 2024, le service contrôle laitier de l'EDE du Puy-de-Dôme change de président. Julien Bapt, éleveur bovin et…

11 janvier 2024 | 1 min

David Chauve, président de la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme, André Chassaigne, député de la 5ème circonscription du Puy-de-Dôme et son suppléant, Julien Brugerolles ont débattu avec les agricultueurs. Crédits : © ©MC

David Chauve, président de la Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme, André Chassaigne, député de la 5ème circonscription du Puy-de-Dôme et son suppléant, Julien Brugerolles ont débattu avec les agricultueurs. Crédits : © ©MC

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Le contrat a été renouvelé pour 5 ans. Crédits : © Système U

Système U s'est engagé sur 22 millions de litres de lait bio par an. — Le contrat a été renouvelé pour 5 ans. Crédits : © Système U

Economie Actualités

Les magasins U soutiennent le lait bio

11 janvier 2024 | 0 min

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Politique et société Actualités

Baisse de la collecte à l'automne à cause des intempéries, reprise attendue cet hiver

11 janvier 2024 | 0 min

La Coopal assurera progressivement la collecte, la facturation et la gestion du froid de tous ses adhérents pour le compte de la SLVA. Elle remplit déjà cette mission pour la fromagerie du Velay du groupe Centurion. Crédits : © E. Fournier

La Coopal assurera progressivement la collecte, la facturation et la gestion du froid de tous ses adhérents pour le compte de la SLVA. Elle remplit dé — La Coopal assurera progressivement la collecte, la facturation et la gestion du froid de tous ses adhérents pour le compte de la SLVA. Elle remplit déjà cette mission pour la fromagerie du Velay du groupe Centurion. Crédits : © E. Fournier

Filières laitières Actualités

Prix du lait : nouveau contrat entre la Coopal et la SLVA pour pérenniser le lait de montagne

10 janvier 2024 | 0 min

Depuis deux ans au moins, les négociations sont incessantes entre l'Unell et Lactalis. L'intervention du médiateur a, par le passé, été nécessaire pour trouver un terrain d'entente. Crédits : © Pyxabay

calculatrice, pièces de monnaie — Depuis deux ans au moins, les négociations sont incessantes entre l'Unell et Lactalis. L'intervention du médiateur a, par le passé, été nécessaire pour trouver un terrain d'entente. Crédits : © Pyxabay

Filières laitières Actualités

Prix du lait 2024 : quelles sont les propositions de l’Unell que Lactalis refuse ?

8 janvier 2024 | 0 min

Lactalis fait fait l'objet de plusieurs perquisitions mardi 6 février pour soupçons de fraudes fiscales Crédits : © J.C. Gutner

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Filières laitières Actualités

Prix du lait 2024 : Lactalis reconduit le prix de décembre en janvier

4 janvier 2024 | 0 min

Les représentants des OPA de Haute-Loire sensibilisés au mal-être en agriculture et aux solutions d'accompagnement proposées par la Chambre d'agriculture, la MSA et leurs nombreux partenaires. Crédits : © © HLP

Les représentants des OPA de Haute-Loire sensibilisés au mal-être en agriculture et aux solutions d'accompagnement proposées par la Chambre d'agricul — Les représentants des OPA de Haute-Loire sensibilisés au mal-être en agriculture et aux solutions d'accompagnement proposées par la Chambre d'agriculture, la MSA et leurs nombreux partenaires. Crédits : © © HLP

Politique et société Actualités

Des solutions d'accompagnement des exploitations fragilisées existent

La Chambre d'agriculture, la MSA et leurs nombreux partenaires proposent des solutions d'accompagnement des…

3 janvier 2024 | 1 min

L'analyse en laboratoire a permis d'identifier 4,4 mycotoxines en moyenne par échantillon de céréales pour l'alimentation animale. Crédits : © Ernesto Rodriguez de Pixabay

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Economie Actualités

Nutrition animale - Des mycotoxines à surveiller

Le risque de mycotoxines est élevé en Europe selon Alltech et SGS qui ont livré en décembre leur dernier rapport d’analyse…

2 janvier 2024 | 1 min

Ris d’agneau laqué à la confiture de figues, risotto de coquillettes au comté. Crédits : © Interbev

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Ovins-Caprins Actualités

Ris d’agneau laqué aux figues, risotto de coquillettes

31 décembre 2023 | 0 min

rétrospective agricole 2023

Politique et société Actualités

Rétrospective agricole de l’année 2023

30 décembre 2023 | 0 min

En 2023, les relations dans les OP et les tranformateurs ont été particulièrement tendues. Crédits : © L. Page / Cniel

Camion de collecte du lait — En 2023, les relations dans les OP et les tranformateurs ont été particulièrement tendues. Crédits : © L. Page / Cniel

Filières laitières Actualités

Prix du lait : retrospective de l'année 2023

29 décembre 2023 | 0 min

Darius Filipiak, 29 ans, s'est installé dans le Lot après un CS ovin et plusieurs expériences professionnelles en élevage ovin. Crédits : © DR

Darius Filipiak, 29 ans, s'est installé dans le Lot après un CS ovin et plusieurs expériences professionnelles en élevage ovin. — Darius Filipiak, 29 ans, s'est installé dans le Lot après un CS ovin et plusieurs expériences professionnelles en élevage ovin. Crédits : © DR

Ovins-Caprins Actualités

« J’arrive à vivre avec mes 250 brebis, élevées en plein air intégral »

28 décembre 2023 | 0 min

Vache villarde au pré

Filières laitières Actualités

« Nous avons des Villard-de-Lans dans notre troupeau de vaches laitières »

27 décembre 2023 | 0 min

Bruno Le Maire au Sommet de l'Elevage. Crédits : © Sophie Chatenet

Bruno Le Maire ministre de l'Economie et des Finances a annoncé au Sommet de l'Elevage 2023 à Clermont-Ferrand une mesure fiscale à destination des él — Bruno Le Maire au Sommet de l'Elevage. Crédits : © Sophie Chatenet

Politique et société Actualités

Elevage : Pourquoi la mesure fiscale annoncée au Sommet de l’Elevage risque de faire pschitt ?

21 décembre 2023 | 0 min

Stéphane Joandel président de la section régionale laitière. Crédits : © Sophie Chatenet

Stéphane Joandel éleveur laitier dans la Loire lors du dernier Sommet de l'Elevage. Il dénonce la politique tarifaire de Lactalis — Stéphane Joandel président de la section régionale laitière. Crédits : © Sophie Chatenet

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Un prix du lait à moins de 400 euros la tonne chez Lactalis début 2024 ?

20 décembre 2023 | 0 min

Lors de l'AG du canton de Pleaux, des vétérinaires sont intervenus pour évoquer l'avenir de leur profession et écouter les demandes formulées par les jeunes agriculteurs. Crédits : © R. S.-A.

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Maillage cantonal : base décisive des JA

20 décembre 2023 | 0 min

La délégation régionale AuRa des producteurs de lait était à Alençon pour les 3eme Assises du lait. Crédits : © © FDSEA 43

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Politique et société Actualités

Prochaines Assises du lait en Haute-Loire !

20 décembre 2023 | 0 min

Entre 2010 et 2019, 1 500 à 2 000 installations ont été recensées chaque année, avec au moins cinq vaches allaitantes ou de l’engraissement (sans vaches laitières). Crédits : © François d'Alteroche

Entre 2010 et 2019, 1 500 à 2 000 installations ont été recensées chaque année, avec au moins cinq vaches allaitantes ou de l’engraissement (sans vach — Entre 2010 et 2019, 1 500 à 2 000 installations ont été recensées chaque année, avec au moins cinq vaches allaitantes ou de l’engraissement (sans vaches laitières). Crédits : © François d'Alteroche

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Renouvellement des générations : quels défis attendent les éleveurs de bovins viande de demain ?

18 décembre 2023 | 0 min

Alors que les négociations de contrats-cadre ne se passent pas toujours sous les meilleurs auspices entre OP et transformateurs, la décision de la cour d'appel de Caen fait craindre un rapport de force encore plus déséquilibré pour les producteurs. Crédits : © F. Pircher / Pixabay

Stylo, Stylo à bille, Écrire. — Alors que les négociations de contrats-cadre ne se passent pas toujours sous les meilleurs auspices entre OP et transformateurs, la décision de la cour d'appel de Caen fait craindre un rapport de force encore plus déséquilibré pour les producteurs. Crédits : © F. Pircher / Pixabay

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Le Moelleux de chèvre de Schmidhauser (à gauche) et la Taupinette à l’aneth de Jousseaume (à droite) ont été sélectionnés avec sept autres fromages comme "coup de cœur" du prochain Salon du fromage et des produits laitiers qui se tiendra fin février 2024 à Paris. Crédits : © Salon du fromage et des produits laitiers

Deux fromages de chèvre : Le Moelleux de chèvre et la Taupinette à l’aneth — Le Moelleux de chèvre de Schmidhauser (à gauche) et la Taupinette à l’aneth de Jousseaume (à droite) ont été sélectionnés avec sept autres fromages comme "coup de cœur" du prochain Salon du fromage et des produits laitiers qui se tiendra fin février 2024 à Paris. Crédits : © Salon du fromage et des produits laitiers

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Le Gaec Merle transforme plus d'un million de litres lait en AOP cantal et salers. Avec la maîtrise fromagère et d'affinage. Visite de la stabulation à la cave. Crédits : © Jérôme Delarbre

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Sunlait contre Savencia : la cour d’appel infirme le jugement initialement en faveur des producteurs

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