Lactosérum

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Comment les prix du beurre évoluent-ils ? Crédits : © Stéphane LEITENBERGER pour Réussir

beurre — Comment les prix du beurre évoluent-ils ? Crédits : © Stéphane LEITENBERGER pour Réussir

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Anomalies dans les beurres, les acteurs laitiers réagissent

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L’Irlandais Glanbia investit 60 millions d’euros dans l’Idaho

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Le prix spécifique revendiqué serait défini à partir de la valorisation effective des fromages AOP. Crédits : © L’Union du Cantal

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Les producteurs auvergnats demandent un prix du lait lié aux marchés des AOP

2 juillet 2014 | 0 min

> La France se positionne en Chine. C'est notamment le deuxième pays fournisseur en poudres infantiles et lactosérum du pays.

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Offre et demande mondiales en hausse

6 juin 2014 | 0 min

> Jusqu'à présent Laïta fabriquait un peu plus de 100 000 tonnes d'ingrédients laitiers secs en alimentation humaine vendus sous la forme d'ingrédients fondamentaux et produits services. La future tour de séchage mixte (poudre de lait prémium et infantile) à Créhen sera dotée d'une capacité de 30 000 t/an, selon Christian Couilleau, DG de Laïta.

> Jusqu'à présent Laïta fabriquait un peu plus de 100 000 tonnes d'ingrédients laitiers secs en alimentation humaine vendus sous la forme d'ingrédients fondamentaux et produits services. La future tour de séchage mixte (poudre de lait prémium et infantile) à Créhen sera dotée d'une capacité de 30 000 t/an, selon Christian Couilleau, DG de Laïta.

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Qui investit dans les ingrédients laitiers ?

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Dominique Chargé, président de Laïta et Christian Griner, directeur général adjoint Crédits : © A. CONTÉ

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directeur général adjoint — Dominique Chargé, président de Laïta et Christian Griner, directeur général adjoint Crédits : © A. CONTÉ

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Laïta lève 80 millions d'euros pour les ingrédients laitiers secs

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Eurosérum : « nous visons la valeur ajoutée »

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Eckhard Heuse, directeur du MIV Crédits : © R. Lemoine

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directeur du MIV — Eckhard Heuse, directeur du MIV Crédits : © R. Lemoine

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« Plus d’export, avec un focus en Chine, Russie et aux USA »

24 mars 2014 | 0 min

Production et exportations en 2023 comparées à la moyenne 2010-2012 Crédits : © R.d

Production et exportations en 2023
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> Le PDG de Synutra, Liang Zhang, a donné le coup d'envoi du chantier (ici entre Guillaume Garot et Christian Troadec).

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François Iches, président de Sodiaal.
« L’année a été contrastée. Malgré les
difficultés sur le lait de consommation,
nous maintenons un résultat p — François Iches, président de Sodiaal. « L’année a été contrastée. Malgré les difficultés sur le lait de consommation, nous maintenons un résultat positif stable par rapport à 2011. » Crédits : © C.PRUILH/ARCHIVES

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François Iches, président du Conseil d’administration de Sodiaal Union, Laurent Duplomb, président de la section Auvergne -Limousin, Damien Lacombe, p — François Iches, président du Conseil d’administration de Sodiaal Union, Laurent Duplomb, président de la section Auvergne -Limousin, Damien Lacombe, président de la région Auvergne-Sud-Ouest, et au micro, Yves Souilhol, directeur, ont tenté de rassurer les adhérents en évoquant une éventuelle hausse des prix à l’avenir. Crédits : © Mélodie Brut

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François Boudon, président d’Entremont
(goupe Sodiaal).
« Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts.
Nous devons imaginer comment — François Boudon, président d’Entremont (goupe Sodiaal). « Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts. Nous devons imaginer comment répondre à la demande mondiale sur les plans technologique, logistique et économique. » Crédits : © R.d

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