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Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. — Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

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Rendez-vous

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Profitant du développement de la demande mondiale, le fromage français cherche à s'exporter au-delà des frontières européennes. L'interprofession laitière développe des actions de promotion aux États-Unis, au Brésil ou encore en Corée du Sud. L'objectif : faire une place à nos fromages de caractère face à une offre allemande croissante aux goûts plutôt doux.

Profitant du développement de la demande mondiale, le fromage français cherche à s'exporter au-delà des frontières européennes. L'interprofession laitière développe des actions de promotion aux États-Unis, au Brésil ou encore en Corée du Sud. L'objectif : faire une place à nos fromages de caractère face à une offre allemande croissante aux goûts plutôt doux.

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