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Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. — Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

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Bernard Blay, directeur de l’ISN et Patrice Chassard, président ont, encore une fois, émis la volonté de renforcer la promotion du Saint-nectaire. Crédits : © Mélodie Brut

Bernard Blay, directeur de l’ISN et Patrice Chassard, président ont, encore une fois, émis la volonté de renforcer la promotion du Saint-nectaire. — Bernard Blay, directeur de l’ISN et Patrice Chassard, président ont, encore une fois, émis la volonté de renforcer la promotion du Saint-nectaire. Crédits : © Mélodie Brut

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Tout roule pour le fromage arverne

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Nicole Darmon est directrice de Recherche Inra au sein de l’UMR NORT (nutrition, obésité et risque thrombotique) à la faculté de médecine de la Timone à Marseille. Pour en savoir plus : Questions sur n°48 « nutrition et environnement » (Cniel) [email protected] Crédits : © R.d

Nicole Darmon est directrice
de Recherche Inra au sein de l’UMR
NORT (nutrition, obésité et risque
thrombotique) à la faculté
de médecine de la Ti — Nicole Darmon est directrice de Recherche Inra au sein de l’UMR NORT (nutrition, obésité et risque thrombotique) à la faculté de médecine de la Timone à Marseille. Pour en savoir plus : Questions sur n°48 « nutrition et environnement » (Cniel) [email protected] Crédits : © R.d

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Laurent Duplomb avec les éleveurs Montbéliards. Douchka du Gaec Jammes a obtenu le 1er prix de Championnat Jeune.

Laurent Duplomb avec les éleveurs Montbéliards.
Douchka du Gaec Jammes a obtenu le 1er prix de Championnat Jeune. — Laurent Duplomb avec les éleveurs Montbéliards. Douchka du Gaec Jammes a obtenu le 1er prix de Championnat Jeune.

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Nous devons imaginer comment — François Boudon, président d’Entremont (goupe Sodiaal). « Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts. Nous devons imaginer comment répondre à la demande mondiale sur les plans technologique, logistique et économique. » Crédits : © R.d

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