L’édition 2014 du salon du fromage et des produits laitiers aura lieu du 23 au 26 février prochain, en marge du Salon International de l’Agriculture, porte de Versailles à Paris. 170 exposants et plus de 6 000 visiteurs sont attendus. Les organisateurs ont voulu un évènement davantage ouvert à l’international que les années précédentes. Ils annoncent la présence de onze pays étrangers comme l’Espagne, l’Italie, les Pays-Bas, la Suisse, le Danemark ou encore la Lituanie et l’Irlande. Alors que le Cniel (l’interprofession de la filière laitière) multiplie, avec l’agence Sopexa, les opérations de communication sur les fromages français à l’étranger, le salon est l’occasion d’ouvrir encore plus les portes de l’export.
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