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Articles les plus lus

rayon de supermarché avec des produits laitiers ultra-frais
La grande distribution parvient à échapper aux lois Egalim sensées sanctuariser le prix de la matière première agricole, car les centrales d'achat sont basées en Belgique, en Espagne, en Allemagne... Crédits : © V. Pinson
Filières laitières Actualités

Prix du lait : la grande distribution contourne Egalim pour faire baisser les prix

Les négociations commerciales entre les industriels laitiers et la grande distribution démarrent dans un climat très tendu.…
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Brique de lait UHT Malo engagé
Sur les volumes de lait UHT vendus, le prix aux éleveurs sera de 520 euros les 1000 litres (primes aux TB TP comprises) pour les 260 producteurs de lait conventionnel engagés en organisations de producteurs. Crédits : © Sill Malo
Filières laitières Actualités

Prix du lait : la laiterie Sill se diversifie pour mieux valoriser le lait

Le groupe breton Sill cherche à augmenter ses fabrications de produits laitiers de grande consommation (PGC) pour réduire…
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Sophie Renouf, responsable qualité chez Isigny Sainte Mère, et Erwan Lozevis, responsable qualité chez Lactalis
Au colloque sur la tuberculose bovine du 9 septembre, Sophie Renouf, responsable qualité chez Isigny Sainte Mère, et Erwan Lozevis, responsable qualité chez Lactalis, ont témoigné sur l'enjeu de l'éradication de la tuberculose bovine. Crédits : © C. Pruilh
Filières laitières Actualités

La tuberculose bovine inquiète les laiteries en Normandie

La lutte contre la tuberculose bovine perturbe beaucoup les filières laitières, notamment celles au lait cru. En Normandie,…
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cartons alimentaires stockés dans un hangar
La Commission européenne vient de lancer une stratégie de stockage afin de sécuriser les biens essentiels, notamment les denrées alimentaires. Crédits : © Laura Béheulière/Le Syndicat agricole (archives)
Politique et société Actualités

Gestion de crise : la Commission européenne lance une stratégie de constitution de stocks, notamment alimentaires

Pour faire face à une menace globale accrue pour la sécurité et la disponibilité des approvisionnements élémentaires, la…
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deux personnes de Florette présentent des nouveaux produits.
Léa Skorczynski (chef de produit communication & activation chez Florette), et Christophe Martineau (directeur Achats chez Florette) : « Le marché des accompagnements prêts à réchauffer (purées, écrasés, soupes et légumes cuisinés), se porte bien. Il faut dire que 30 % des Français passent moins d’une heure par semaine en cuisine ! Notre gamme résonne donc sur les besoins des consommateurs. » Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Actualités

Le Bar à purées Florette : « Notre extension de gamme facilite la mise en place de rotations de cultures chez nos producteurs »

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