Charcuterie

Toute l'actualité agricole rattachée à charcuterie du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Archives

Après plusieurs stages et un emploi salarié à temps complet sur la ferme du Meynial d’Anglards, l’ouvrier agricole a pris la suite en s’installant sur une structure qu’il connaît bien, au moment du départ en retraite des anciens patrons. Crédits : © Renaud Saint-André

jeune agriculteur qui marche dans une prairie entre des vaches de race salers — Après plusieurs stages et un emploi salarié à temps complet sur la ferme du Meynial d’Anglards, l’ouvrier agricole a pris la suite en s’installant sur une structure qu’il connaît bien, au moment du départ en retraite des anciens patrons. Crédits : © Renaud Saint-André

Economie Produire

De salarié à exploitant : l’installation de Pierre-Baptiste Bioulac

À 29 ans, l’ancien ouvrier agricole assume désormais seul la conduite de la ferme où il a pu s’installer avec enthousiasme,…

Abonné

8 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Politique et société Produire

Innovation et communication, enjeux majeurs pour rebooster la consommation

26 décembre 2017 | 0 min

Les produits laitiers ne peuvent être que d’origine animale. Crédits : © JC Gutner

Les produits laitiers ne peuvent être que d’origine animale. — Les produits laitiers ne peuvent être que d’origine animale. Crédits : © JC Gutner

Politique et société Produire

Les végétaux ne sont pas des produits laitiers

4 juillet 2017 | 0 min

L’ASSOCIATION EN DIRECT DE NOS FERMES A INAUGURÉ ses premiers casiers placés au coeur d’Agroparc. Crédits : © M.SAGNES

L’ASSOCIATION EN DIRECT DE NOS FERMES A INAUGURÉ ses premiers casiers placés au coeur d’Agroparc. Crédits : © M.SAGNES

Filières végétales Produire

Un petit cabanon !

6 juin 2017 | 0 min

De gauche à droite, Mathieu et Guillaume Rodier, Adrien Sartre. Crédits : © Sandra Hartmann

De gauche à droite, Mathieu et Guillaume Rodier, Adrien Sartre. — De gauche à droite, Mathieu et Guillaume Rodier, Adrien Sartre. Crédits : © Sandra Hartmann

Economie Produire

De l’agroéquipement à la transformation

9 décembre 2015 | 0 min

Le ministre a accepté de porter la question des distorsions fiscales et sociales au sein de l'UEau niveau européen. Crédits : © Min Agri

Le ministre a accepté de porter la question des distorsions fiscales et sociales au sein de l'UEau niveau européen. — Le ministre a accepté de porter la question des distorsions fiscales et sociales au sein de l'UEau niveau européen. Crédits : © Min Agri

Politique et société Produire

Le cadran repart, des pistes ébauchées mais des opérateurs encore récalcitrants

26 août 2015 | 0 min

Politique et société Produire

Assemblée générale de Cirhyo

8 avril 2015 | 0 min

Image par défaut

Economie Produire

TVA sur les engrais (loi de finances 2014)

11 janvier 2014 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Produire

Un partenariat entre Elvea France et les bouchers-charcutiers-traiteurs

15 novembre 2011 | 0 min

Filières végétales Produire

Le Chasselas, c’est ma région, mon enfance

13 septembre 2011 | 0 min

Nicolas, à droite sur la photo. Crédits : © D.R.

Nicolas, à droite sur la photo. — Nicolas, à droite sur la photo. Crédits : © D.R.

Politique et société Produire

Diversification : pourquoi pas ?

28 octobre 2009 | 0 min

L’entreprise Madrange, en difficultés, comme ses consœurs françaises. En médaillon, Félix Puéchal. Crédits : © P. O.

L’entreprise Madrange, en difficultés, comme ses consœurs françaises. En médaillon, Félix Puéchal. — L’entreprise Madrange, en difficultés, comme ses consœurs françaises. En médaillon, Félix Puéchal. Crédits : © P. O.

Politique et société Produire

Charcutiers et salaisonniers victimes des prix tendus

4 mars 2009 | 0 min

Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animation de Bio 15, présentent l’affiche de la prochaine foire bio. Crédits : © R. S.-A.

Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animatio — Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animation de Bio 15, présentent l’affiche de la prochaine foire bio. Crédits : © R. S.-A.

Politique et société Produire

Produire bio : un bon calcul qui sert une idéologie

4 septembre 2007 | 0 min

Image par défaut

Filières laitières Produire

Les fermiers s´interrogent sur la réglementation

30 mars 2007 | 0 min

L’IGP va amener un recentrage de la production et de la fabrication sur le Massif central. Crédits : © L'Union du Cantal

L’IGP va amener un recentrage de la production et de la fabrication sur le Massif central. — L’IGP va amener un recentrage de la production et de la fabrication sur le Massif central. Crédits : © L'Union du Cantal

Politique et société Produire

Les salaisons d'Auvergne décrochent leur IGP

9 janvier 2007 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Produire

La porcherie de Marchastel illustre une forme de développement durable

1 novembre 2005 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Produire

Aider les entreprises agroalimentaires à commercialiser leurs produits

27 septembre 2005 | 0 min

Image par défaut

Filières laitières Produire

Enquête sur le goût des consommateurs européens

1 novembre 2002 | 0 min

Image par défaut

Filières laitières Produire

La bûchette du Berry de Triballat

11 mars 2002 | 0 min

1 2