Vendange 2026 : le ministère table sur un volume de 34 millions d’hectos
Les estimations de récolte 2026 du ministère de l’Agriculture viennent de tomber. Elles situent les vendanges 2026 à 34…
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Toute l'actualité agricole rattachée à lies du groupe d'information Réussir
Actualités
Méthanisation agricole : le potentiel méthanogène des intrants désormais…
Les méthaniseurs français peuvent désormais consulter la liste des intrants français et leur potentiel méthanogène sur le…
Des cosmétiques issus de vos marcs de raisin
L’entreprise Estampille revalorise en cosmétiques les marcs et les lies issus de la vinification de vins bio. Après avoir…
La filière viande bovine irlandaise mise sur l’export
Mark Zieg, Directeur filière bœuf chez Bord Bia organisme de promotion pour l’agriculture et l’agroalimentaire irlandais,…
Produire
Vinification et élevage des vins : une analyse qui détecte les brett plus…
Détecter uniquement les « Brettanomyces » susceptibles de nuire, c’est tout l’objet de la PCR digitale avec…
Remuage, méthode ancestrale et élevage sous bois : les vins effervescents se…
L’édition 2026 du Sparkling wine forum a réuni chercheurs et producteurs de vins effervescents en Champagne. En voici les…
Comment diminuer les notes de réduction dans les vins sans ajouter trop de…
D’autres solutions que le cuivre existent pour diminuer la réduction dans les vins. Trois œnologues expliquent leurs…
Chitosane en œnologie : les bonnes pratiques pour un contrôle efficace des…
Autorisé depuis 2011 en conventionnel et 2018 en bio, le chitosane constitue une arme antibrett efficace. À condition de…
S'équiper
17 lauréats aux Sitevi Innovation Awards 2025
Le jury des Sitevi Innovation Awards 2025 a rendu son verdict : au total, deux médailles d’or, huit d’argent, six de…
Sitevi 2025 - 28 nominés au palmarès de l’innovation
Le jury du palmarès de l’innovation du Sitevi 2025 a dévoilé la liste des nominés.
Viti Vini - Cinq innovations viticoles repérées par la rédaction
Le salon champenois du Viti Vini, qui s’est déroulé du 11 au 14 octobre 2022 à Épernay, a permis de découvrir…
Vendre et gérer
Diversification viticole : vermouth et eau-de-vie, vecteurs d’innovation et de…
Le domaine angevin Mosse produit et commercialise un vermouth et une eau-de-vie. Retour sur ces deux diversifications.
Diversification : un autre avenir pour vos raisins
Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou…
Analyses quotidiennes
