Décuvage

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« J’ai pressé tous mes rouges avec le pressoir Sphera et j’en suis très satisfait », témoigne Marc Soyard. Crédits : © R. Cantaux

<em class="placeholder">Marc Soyard vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or</em> — « J’ai pressé tous mes rouges avec le pressoir Sphera et j’en suis très satisfait », témoigne Marc Soyard. Crédits : © R. Cantaux

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