Décuvage

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Toute l'actualité agricole rattachée à décuvage du groupe d'information Réussir

décuvage macération semi carbonique en Beaujolais — Envisager un décuvage lorsque la densité atteint 995 facilite la fin de la FA après pressurage. Crédits : © Vins du Beaujolais/Etienne Ramousse

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Réussir sa macération carbonique en cinq points

Méthode de vinification adaptée pour produire des rouges fruités, la macération carbonique nécessite une cuve inertée en…

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18 juin 2026 | 9 min

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Eima 2026 - Le Top 10 des nouveautés découvertes au salon italien du matériel agricole

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10 novembre 2026 | 5 min

Produire

David Fourtout, vigneron du chateau Les Mondérys, présente sa cuve mobile grâce à un ascenseur dédié. — Pour éliminer l'usage de pompes, David Fourtout a imaginé un ascenseur à cuve. Crédits : © D. Fourtout

Filières végétales Produire

Chai viticole : « mon ascenseur à cuve me permet de gagner du temps »

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26 septembre 2025 | 10 min

Sacs Trubtubes de l'ICV. — Les Trubtubes sont des sacs en polymères réutilisables. Insérés dans un pressoir pneumatique, ils filtrent les bourbes. Crédits : © ICV

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Trubtube, pour filtrer ses bourbes à moindre coût

L’ICV vient de lancer une innovation à destination des petits domaines : le Trubtube. Ce sac permet de filtrer les…

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15 janvier 2025 | 8 min

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Décuvage : un aspirateur à marc qui sécurise les vinificateurs

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7 novembre 2023 | 8 min

Avec son manche téléscopique, le croc de vendange Unicroc peut s’ajuster jusqu’à 3 m de portée. Crédits : © C.Gerbod

Filières végétales Produire

Bergegère - Un croc à vendange télescopique

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11 février 2023 | 1 min

S'équiper

Marc Soyard vigneron au Domaine de la Cras, à Plombières-lès-Dijon, en Côte-d’Or — « J’ai pressé tous mes rouges avec le pressoir Sphera et j’en suis très satisfait », témoigne Marc Soyard. Crédits : © R. Cantaux

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Vinification en Côte-d'Or : « Je n’ai pas eu besoin de débourber mes vins blancs avec le pressoir Sphera »

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2 décembre 2025 | 4 min

Pas moins de trois vidéos par mois ont été ajoutées à la chaîne YouTube Réussir Vigne en 2023. Crédits : © Réussir

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Best of : 7 vidéos viticoles de 2023 à (re)découvrir

15 janvier 2024 | 2 min

En installant les équipements adéquats, il est possible d'automatiser entièrement la phase de fermentation alcoolique, même sur des cuves existantes. Crédits : © VinPilot

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Comment adapter son chai pour gagner du temps lors des vinifications

Automatiser l’extraction lors de la fermentation ou faciliter le décuvage sont possibles même si votre chai n’a pas été…

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31 août 2023 | 9 min

La cave de Saint-Roch-Les-Vignes a choisi les pompes Aspic pour transférer ses vins, à 93 % des rosés, pour la faible dissolution d'oxygène qu'elles entraînent. Crédits : © J.GRAVÉ

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Cinq catégories de pompes décryptées

Utilisation, avantages, inconvénients, prix… Pour choisir la machine la plus adaptée à vos besoins, retrouvez…

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7 août 2019 | 4 min

Vendre et gérer

chai partagé Vigneron savoyard — Le chai partagé (bâtiment de gauche) jouxte les locaux de la cave coopérative du Vigneron savoyard. Crédits : © I. Aubert

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Cave coopérative de vinification en Savoie : « Le chai partagé est vraiment un bon outil pour démarrer une…

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27 février 2026 | 7 min

Steve Vallin et Philippe Pla, adhérents de la cave, veillent sur leur première cuvée parcellaire avec une précaution nouvelle. © Y. Kerveno — Steve Vallin et Philippe Pla, adhérents de la cave, veillent sur leur première cuvée parcellaire avec une précaution nouvelle. Crédits : © Y. Kerveno

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7 février 2020 | 7 min

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