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Sont notamment pointés du doigt le suivi des protocoles HACCP, la traçabilité, la séparation des marchandises éligibles ou non aux normes UE, les contrôles vétérinaires et les processus de certification. Crédits : © Généré par IA

Conteneur aux couleurs du drapeau thaïlandais — Sont notamment pointés du doigt le suivi des protocoles HACCP, la traçabilité, la séparation des marchandises éligibles ou non aux normes UE, les contrôles vétérinaires et les processus de certification. Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Mesures miroirs : après le poulet brésilien, au tour du poulet thaïlandais…

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2026 : Une année record pour les exportations de volailles brésiliennes Crédits : © Virginie Pinson

Porte-conteneurs — 2026 : Une année record pour les exportations de volailles brésiliennes Crédits : © Virginie Pinson

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Brésil : les exports de volailles bondissent de 12,9 % au premier semestre 2026

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Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris — Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

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elevage en indonésie — Global Food Partners développe les connaissances pour l'élevage de poules pondeuses hors des cages, ici en Indonésie Crédits : © Global Food Partners

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La consommation de volailles dans le monde progresse. Crédits : © Catherine Takougang

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La Rabobank prévoit une nouvelle croissance de la production et du commerce mondial de la volaille en 2026. Ces…

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Le Brésil restera le premier exportateur mondial de poulets en 2026 Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

14,7 millions de tonnes de poulet sur le marché mondial en 2026, l'USDA prévoit un nouveau record

Le marché mondial de la volaille devrait poursuivre sa croissance en 2026. La production de poulet atteindrait des niveaux…

30 décembre 2025 | 1 min

La croissance de l’œuf en Europe réside davantage dans la valeur que dans les volumes, selon la Rabobank. Crédits : © Généré par IA

Image centrée sur un oeuf, sur la coquille sont gravés les continents — La croissance de l’œuf en Europe réside davantage dans la valeur que dans les volumes, selon la Rabobank. Crédits : © Généré par IA

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11 septembre 2025 | 1 min

Les perspectives du secteur de la volaille européenne restent favorables pour cette année, malgré l'approvisionnement limité causé par la grippe aviaire, d'après les analystes de la Rabobank. Crédits : © Tilly-Sabco

Ligne de refroidissement à l'eau chez Tilly-Sabco. Refroidisseur pour poulets. Industrie de la volaille — Les perspectives du secteur de la volaille européenne restent favorables pour cette année, malgré l'approvisionnement limité causé par la grippe aviaire, d'après les analystes de la Rabobank. Crédits : © Tilly-Sabco

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Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la…

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