Antibiotiques utilisés en élevage dans la porte d' un réfrigérateur.
En pratique, pour améliorer l’efficacité de l’élevage, les auteurs appellent à « se concentrer sur l'augmentation de la productivité par animal plutôt que sur l'expansion des troupeaux ». Crédits : © Sandra Roupnel
Marie Mascré, directrice associée de l’agence Sowine, spécialiste du marketing du vin, et Jean-Marie Cardebat, professeur d’économie à l’université de Bordeaux et affilié à l’INSEEC Grande Ecole, président de l’Association européenne des économistes du vin (EuAWE) ont répondu à dix questions sur l'évolution du marché du vin.. Crédits : © E. Zeziola (c) JM Cardebat