Une productrice montre une tomate destinée à la transformation dans un champ de tomates d'industrie dans le nord de l'Italie.
Producteurs et industriels en tomates d’industrie du nord de l’Italie entendent prendre davantage de parts de marché en France et en Allemagne en communiquant sur leurs bonnes pratiques sociales et environnementales. Crédits : © Claire Tillier
Ingénieure agronome spécialiste des matières premières depuis trente-cinq ans, Patricia Le Cadre a rejoint le Céréopa en 2007. Ce bureau d’études asso
Ingénieure agronome spécialiste des matières premières depuis trente-cinq ans, Patricia Le Cadre a rejoint le Céréopa en 2007. Ce bureau d’études associatif s’intéresse à la compétitivité et aux enjeux des agroactivités en matière d’alimentation et de production, de durabilité des systèmes, d’environnement et de relations sociétales. Crédits : © Céréopa
Les broutards issus de races d’origine britannique, importés depuis l’Uruguay et l’Argentine, se traduisent par des GMQ bien inférieurs avec ce qui avait été obtenu avec les races françaises, avec une viande également beaucoup plus grasse. Crédits : © S. Chatenet