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Dépalettiseur
Au centre de conditionnement de l’Œuf des Deux Moulins, l’automatisation permet des gains de temps et de pénibilité, pour approvisionner la grande distribution dont les commandes augmentent. Crédits : © Virginie Pinson
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Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2…
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« On exporte en Europe trois conteneurs de poudre par mois, soit 69 tonnes » explique Octavio Gaspar, le directeur d’Ovobrand, premier producteur d’œufs d’Amérique du Sud et premier exportateur de poudres d’œuf d’Argentine. Crédits : © Marc-Henry André
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Ovoproduits : une filière au sol émerge au Brésil et en Argentine, l’export en vue

Les poudres d’œuf entier que l’Argentine exporte vers l’UE sont intégralement issues de systèmes d’élevage en cage. Mais le…
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L’avocat brésilien Ricardo Santin, président des organisations interprofessionnelles brésiliennes du porc et du poulet, lors du séminaire professionnel « Avicoles et porcins 2025 » à Buenos Aires du 2 au 4 juillet. Crédits : © Marc-Henry André
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