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Une femme derrière un comptoir sert un verre de liqueur sur un zinc.
En clin d’œil à Françoise, patronne de 1969 à 2010, un portrait noir et blanc qui veille encore sur le café... et les clients. Une histoire de “femmes-ille”, comme aime à le souligner Myriam qui vient de prendre la suite.  Crédits : © Renaud Saint-André
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Pourquoi parle-t-on de "réouverture du temple sacré" à propos du Café Mathieu?

Quatrième génération de femmes à tenir le Café Mathieu à Saint-Vincent-de-Salers, Myriam vient de rouvrir le bistrot…
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De gauche à droite : Yannick Carel (Arvalis), Patrick Jouannic (Soufflet Négoce), Charles Neron Bancel (Panzani), Clément Roux (Durum) et Nicolas Prevost (Émeric) lors de la table ronde sur le marché du blé dur, organisée par Arvalis à l'occasion de la Journée blé dur du 6 février 2025 Crédits : © Adèle d'Humières
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« Les prix du blé dur devraient rester stables jusqu’à la fin de la campagne », selon Patrick Jouannic de Soufflet by Invivo

Lors de la journée filière blé dur, organisée par Arvalis le 6 février dernier, une table ronde a rassemblé des acteurs du…
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