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En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em> — En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

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« Les tourteaux laissés par la production d’huile servent à nourrir les vaches…

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Marc Pottier, agriculteur bio à Remaucourt (Ardennes) et conseiller à la coopérative Probiolor, "La culture du soja peut avoir sa place sur des terres de craie. C’est un pari, mais cela me semble faisable." Crédits : © C. Gloria

<em class="placeholder">Marc Pottier, agriculteur bio à Remaucourt (Ardennes) et conseiller à la coopérative Probiolor, "La culture du soja peut — Marc Pottier, agriculteur bio à Remaucourt (Ardennes) et conseiller à la coopérative Probiolor, "La culture du soja peut avoir sa place sur des terres de craie. C’est un pari, mais cela me semble faisable." Crédits : © C. Gloria

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La remise des prix, organisée le 17 septembre 2025 au SPACE à Rennes, a réuni plus d’une soixantaine de participants. — La remise des prix, organisée le 17 septembre 2025 au Space à Rennes, a réuni plus d’une soixantaine de participants. Crédits : © Itavi

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Christopher Garcia, trieur chez Hoste, s'occupe chaque année du tri des semences de ferme de Clément Thomine, agriculteur à Nécy, dans l’Orne. — Christopher Garcia, trieur chez Hoste, s'occupe chaque année du tri des semences de ferme de Clément Thomine, agriculteur à Nécy, dans l’Orne. Crédits : © V. Charpenet

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