Salers

Toute l'actualité agricole rattachée à salers du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Produits laitiers Contenu partenaire Sport Archives

Jugement de la section prix de famille Crédits : © S.Luminet

concours national Salers 2026 — Jugement de la section prix de famille Crédits : © S.Luminet

Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Issoire, dans le Puy-de-Dôme, accueillait la 149ème édition du concours national Salers du 18 au 20 septembre 2026. Un réel…

Abonné

21 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

La vie dans les burons peut, parfois, être assez rude. Bastien, Alexis et Pierre-Étienne en ont fait l’expérience : entre humidité et froid, les nuits n’étaient pas des plus confortables. Crédits : © L. Pradal

La vie dans les burons peut, parfois, être assez rude. Bastien, Alexis et Pierre-Étienne en ont fait l’expérience : entre humidité et froid, les nuits — La vie dans les burons peut, parfois, être assez rude. Bastien, Alexis et Pierre-Étienne en ont fait l’expérience : entre humidité et froid, les nuits n’étaient pas des plus confortables. Crédits : © L. Pradal

Politique et société Actualités

Gentiane : des jeunes "Cantalous" sur les traces de leurs ancêtres

18 août 2017 | 0 min

Grâce à l’acquisition de matériel, le couteau “Salers” est désormais assemblé dans la cité éponyme. Il faut, en moyenne, à Géraud Grange et son employé, Franck Paul, 1 h 30 pour monter un couteau. Chaque pièce est touchée entre 100 et 150 fois. Crédits : © L.P.

Grâce à l’acquisition de matériel, le couteau “Salers” est désormais assemblé dans la cité éponyme. Il faut, en moyenne, à Géraud Grange et son employ — Grâce à l’acquisition de matériel, le couteau “Salers” est désormais assemblé dans la cité éponyme. Il faut, en moyenne, à Géraud Grange et son employé, Franck Paul, 1 h 30 pour monter un couteau. Chaque pièce est touchée entre 100 et 150 fois. Crédits : © L.P.

Politique et société Actualités

Géraud Grange : de fromager à coutelier, il n’y a qu’un pas

2 août 2017 | 0 min

Politique et société Actualités

Le marché au cadran sur de bons rails

1 août 2017 | 0 min

Ancien cinquième vice-président en charge des Infrastructures, des Routes, des Transports, du Logement et du Numérique, Bruno Faure a pris la tête de l’exécutif départemental. Crédits : © J.-M. A

Ancien cinquième vice-président en charge des Infrastructures, des Routes, des Transports, du Logement et du Numérique, Bruno Faure a pris la tête de — Ancien cinquième vice-président en charge des Infrastructures, des Routes, des Transports, du Logement et du Numérique, Bruno Faure a pris la tête de l’exécutif départemental. Crédits : © J.-M. A

Politique et société Actualités

Le Cantal, ça va Faure

19 juillet 2017 | 0 min

« Cette foire est une bonne opportunité pour les éleveurs qui ont des animaux en cours de préparation et de finition », soulignent Denis Costerousse et Gilles Malvesin. Crédits : © C. Fournier

« Cette foire est une bonne opportunité pour les éleveurs qui ont des animaux en cours de préparation et de finition », soulignent Denis Costerousse e — « Cette foire est une bonne opportunité pour les éleveurs qui ont des animaux en cours de préparation et de finition », soulignent Denis Costerousse et Gilles Malvesin. Crédits : © C. Fournier

Politique et société Actualités

Une foire primée d’animaux gras à Saint-Flour

18 juillet 2017 | 0 min

Image par défaut

Bovins Actualités

Complémentarité Celia-Vivadour sur le marché toulousain

30 juin 2017 | 0 min

Jean-Yves Bony et Vincent Descœur, députés du Cantal et futurs ex-conseillers départementaux. Crédits : © P.O.

Jean-Yves Bony et Vincent Descœur, députés du Cantal et futurs ex-conseillers départementaux. — Jean-Yves Bony et Vincent Descœur, députés du Cantal et futurs ex-conseillers départementaux. Crédits : © P.O.

Politique et société Actualités

Législatives : Marche... arrière dans leCantal

21 juin 2017 | 0 min

En 2016, les effectifs de la race salers ont progressé partout en France, même dans le Cantal. La race est davantage travaillée en race pure à l’extérieur en raison de conditions d’engraissement plus favorables que dans le berceau. Crédits : © Christel Jahnich

En 2016, les effectifs de la race salers ont progressé partout en France, même dans le Cantal. La race est davantage travaillée en race pure à l’extér — En 2016, les effectifs de la race salers ont progressé partout en France, même dans le Cantal. La race est davantage travaillée en race pure à l’extérieur en raison de conditions d’engraissement plus favorables que dans le berceau. Crédits : © Christel Jahnich

Politique et société Actualités

Les effectifs de la salers progressent encore

7 juin 2017 | 0 min

Professionnels et/ou grand public, Aquitanima parvient à séduire les deux publics pendant ses concours et autres présentations. Crédits : © Sylvain Desgroppes

Professionnels et/ou grand public, Aquitanima parvient à séduire les deux publics pendant ses concours et autres présentations. — Professionnels et/ou grand public, Aquitanima parvient à séduire les deux publics pendant ses concours et autres présentations. Crédits : © Sylvain Desgroppes

Politique et société Actualités

L’élevage néo-aquitain à la fête

2 juin 2017 | 0 min

Politique et société Actualités

Célia lance un nouvel outil pour aider à la sélection génétique

16 mai 2017 | 0 min

Politique et société Actualités

26e Fête de l’Estive à Allanche

16 avril 2017 | 0 min

François Fillon a affiché son ambition de redonner de la compétitivité à l’agriculture française notamment via une baisse des charges et la suppression de normes inutiles. Crédits : © P.O.

François Fillon a affiché son ambition de redonner de la compétitivité à l’agriculture française notamment via une baisse des charges et la suppressio — François Fillon a affiché son ambition de redonner de la compétitivité à l’agriculture française notamment via une baisse des charges et la suppression de normes inutiles. Crédits : © P.O.

Politique et société Actualités

François Fillon se positionne en candidat des “territoires oubliés”

12 avril 2017 | 0 min

Politique et société Actualités

Machos les agriculteurs ?

8 mars 2017 | 0 min

Le nouveau président de la FNB a fait de la rémunération des éleveurs “un enjeu primordial” de son mandat. Crédits : © SC

Le nouveau président de la FNB a fait de la rémunération des éleveurs “un enjeu primordial” de son mandat. — Le nouveau président de la FNB a fait de la rémunération des éleveurs “un enjeu primordial” de son mandat. Crédits : © SC

Bovins Actualités

Bruno Dufayet : « Notre chantier : les prix, les prix et encore les prix ! »

27 février 2017 | 0 min

Politique et société Actualités

Bruno Dufayet élu président de la FNB

16 février 2017 | 0 min

Lise Fabriès (Bio 15et Chambre d’agriculture) a accompagné le Gaec Delrieu dans son projet de conversion. Crédits : © P.O.

Lise Fabriès (Bio 15et Chambre d’agriculture) a accompagné le Gaec Delrieu dans son projet de conversion. — Lise Fabriès (Bio 15et Chambre d’agriculture) a accompagné le Gaec Delrieu dans son projet de conversion. Crédits : © P.O.

Politique et société Actualités

Passer au bio en allaitant : “Pour nous rien d’insurmontable !”

8 février 2017 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Actualités

Unicor et les Ets Puigrenier lancent la démarche Bœuf de montagne

7 février 2017 | 0 min

L'Uruguay a développé ces dernières années une filière d'engraissement intensive en parallèle de l'élevage de veaux maigres. Crédits : © UC

L'Uruguay a développé ces dernières années une filière d'engraissement intensive en parallèle de l'élevage de veaux maigres. — L'Uruguay a développé ces dernières années une filière d'engraissement intensive en parallèle de l'élevage de veaux maigres. Crédits : © UC

Politique et société Actualités

Uruguay : un petit pays aux grandes ambitions pour son élevage

1 février 2017 | 0 min

Golman, père de Maréchal, est aussi un taureau passé par la station d’évaluation de la race salers. Il a été acheté par Jean-Louis Magne. Crédits : © P.O.

Golman, père de Maréchal, est aussi un taureau passé par la station d’évaluation de la race salers. Il a été acheté par Jean-Louis Magne. — Golman, père de Maréchal, est aussi un taureau passé par la station d’évaluation de la race salers. Il a été acheté par Jean-Louis Magne. Crédits : © P.O.

Politique et société Actualités

Reproducteurs salers : et voilà Maréchal !

25 janvier 2017 | 0 min

La station du Lioran n’a plus de secrets pour Pierre Pouderoux. Il dame les pistes skiables depuis 32 ans. Crédits : © V.I.

La station du Lioran n’a plus de secrets pour Pierre Pouderoux. Il dame les pistes skiables depuis 32 ans. — La station du Lioran n’a plus de secrets pour Pierre Pouderoux. Il dame les pistes skiables depuis 32 ans. Crédits : © V.I.

Politique et société Actualités

Robe acajou le jour, poudreuse la nuit : la double vie de Pierre Pouderoux

19 janvier 2017 | 0 min

Les acolytes de Rad Cow utilisent le département cantalien comme terrain de jeu(x). Pour des images forcément magnifiques. Crédits : © Rad Cow

Les acolytes de Rad Cow utilisent le département cantalien comme terrain de jeu(x). Pour des images forcément magnifiques. — Les acolytes de Rad Cow utilisent le département cantalien comme terrain de jeu(x). Pour des images forcément magnifiques. Crédits : © Rad Cow

Politique et société Actualités

La vache masquée qui catapulte l’image du Cantal

11 janvier 2017 | 0 min

Géraud Delorme, président de Tradition salers, a annoncé la création d’un GIEE pour améliorer les performances économiques, sociales et environnementales de la filière. Crédits : © APAP

Géraud Delorme, président de Tradition salers, a annoncé la création d’un GIEE pour améliorer
les performances économiques, sociales et environnemen — Géraud Delorme, président de Tradition salers, a annoncé la création d’un GIEE pour améliorer les performances économiques, sociales et environnementales de la filière. Crédits : © APAP

Politique et société Actualités

Tradition salers : il va y avoir de l’action en 2017 !

4 janvier 2017 | 0 min

Les performances de production en bio sont inférieures. En viande, on constate un écart de 20 kilos en moins au sevrage, conséquence notamment des conditions de milieu (alimentation plus autonome et économe), alors que les potentiels génétiques sont très proches pour ces caractères. Crédits : © S. Bourgeois

Les performances de production en bio sont inférieures. En viande, on constate un écart de 20 kilos en moins au sevrage, conséquence notamment des conditions de milieu (alimentation plus autonome et économe), alors que les potentiels génétiques sont très proches pour ces caractères. Crédits : © S. Bourgeois

Bovins Actualités

Des niveaux génétiques proches entre bio et conventionnels

31 décembre 2016 | 0 min

Sans annoncer de chiffres, le herd-book assure que d'autres convois partiront en 2017 vers l'Est. Crédits : © P. Olivieri

Sans annoncer de chiffres, le herd-book assure que d'autres convois partiront en 2017 vers l'Est. — Sans annoncer de chiffres, le herd-book assure que d'autres convois partiront en 2017 vers l'Est. Crédits : © P. Olivieri

Bovins Actualités

La Croatie, un vrai appel d'air pour la salers

14 décembre 2016 | 0 min

De gauche à droite, Aline Chabanon, chargée de l’étude de faisabilité du marché ; Sylvain Chevalier, trésorier de l’association Un cadran pour tous ; Alain Astruc, maire d’Aumont-Aubrac et Frédéric Valette, président de l’association Un cadran pour tous. Crédits : © Sandra Hartmann

De gauche à droite, Aline Chabanon, chargée de l’étude de faisabilité du marché ; Sylvain Chevalier, trésorier de l’association Un cadran pour tous ; — De gauche à droite, Aline Chabanon, chargée de l’étude de faisabilité du marché ; Sylvain Chevalier, trésorier de l’association Un cadran pour tous ; Alain Astruc, maire d’Aumont-Aubrac et Frédéric Valette, président de l’association Un cadran pour tous. Crédits : © Sandra Hartmann

Politique et société Actualités

Une moyenne de vingt mille bovins par an

13 décembre 2016 | 0 min

Covial et son steak haché racial à l’honneur le 14 octobre à Paris. Crédits : © Altitude

Covial et son steak haché racial à l’honneur le 14 octobre à Paris. — Covial et son steak haché racial à l’honneur le 14 octobre à Paris. Crédits : © Altitude

Politique et société Actualités

La “cote d’enfer” du steak haché frais racial de Covial

30 novembre 2016 | 0 min

Politique et société Actualités

François Fillon en tête aussi dans le Cantal

23 novembre 2016 | 0 min

Élevage à l’herbe, agriculture de montagne, races emblématiques, exploitations familiales : autant d’atouts qui font écho. Crédits : © P.O.

Élevage à l’herbe, agriculture de montagne, races emblématiques, exploitations familiales : autant d’atouts qui font écho. — Élevage à l’herbe, agriculture de montagne, races emblématiques, exploitations familiales : autant d’atouts qui font écho. Crédits : © P.O.

Politique et société Actualités

FDSEA : “Donner de la valeur à notre modèle agricole cantalien”

9 novembre 2016 | 0 min

Samedi 15 octobre, la défense de la ruralité a mobilisé une quarantaine d’élus du département. Crédits : © APAP

Samedi 15 octobre, la défense de la ruralité a mobilisé une quarantaine d’élus du département. — Samedi 15 octobre, la défense de la ruralité a mobilisé une quarantaine d’élus du département. Crédits : © APAP

Politique et société Actualités

Entendez-nous dans vos campagnes !

19 octobre 2016 | 0 min

Vendredi 7 octobre à Salers, la Société fromagère du Livradois et cinq producteurs fermiers d’AOP salers ont signé un partenariat avec Carrefour pour entrer dans la démarche FQC. Crédits : © CJ/APAP

Vendredi 7 octobre à Salers, la Société fromagère du Livradois et cinq producteurs fermiers d’AOP salers ont signé un partenariat avec Carrefour pour — Vendredi 7 octobre à Salers, la Société fromagère du Livradois et cinq producteurs fermiers d’AOP salers ont signé un partenariat avec Carrefour pour entrer dans la démarche FQC. Crédits : © CJ/APAP

Politique et société Actualités

L’AOP salers fait sa promo dans tous les Carrefour de France

12 octobre 2016 | 0 min

1 11 12 13 14 15 16 17 18 19

10 20