Philippe Bureau du cabinet Idari
Le 4 février à l’issue de son assemblée générale, l’UNPT (producteurs de pommes de terre) a tenu deux tables rondes publiques. La première portait sur l’anticipation des risques de marché par la contractualisation avec Philippe Bureau (cabinet Idari). Crédits : © Julia Commandeur
Parmi les dix plus gros producteurs mondiaux en 2023, Etats-Unis, Espagne, Japon, Vietnam et Turquie régressent alors que la Chine, le Brésil, l’Inde, le Mexique et la Russie progressent (ici, importation de matières premières par le port d’Otaru au Japon). Crédits : © Yanne Boloh