Le site de production comprend une FAF qui fournira l'aliment à trois jeunes éleveurs à terme. Crédits : © E. Le Corre Porcs-Volailles Vendre et gérer « Pour être autonome, je vends mes œufs sur le marché libre et j’ai créé ma…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Avec son épouse Sonia, Fabien Ledhuy a monté le premier bâtiment de poules plein air de l'Aube. Crédits : © C. Julien Porcs-Volailles Vendre et gérer « Nous étions les seuls producteurs d’œufs plein air de l’Aube » Abonné 30 avril 2026 | 0 min
Sonia et Fabien Ledhuy ont investi dans un robot de pallettisation afin de réduire la pénibilité de cette tâche. Crédits : © C. Julien Porcs-Volailles Vendre et gérer "Ambition éleveurs" aide les éleveurs de volailles à hiérarchiser leurs investissements À Ortillon, dans l’Aube, les producteurs d'oeufs, Sonia et Fabien Ledhuy, ont bénéficié du programme "Ambition éleveurs" de… Abonné 30 avril 2026 | 1 min
Un lot qui reste rentable jusqu’à une réforme tardive devra avoir un taux de perte et d’œufs déclassés suffisamment maîtrisé, au risque de perdre l’intérêt de prolonger le lot. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « L’intérêt économique de prolonger la carrière des poules pondeuses doit être évalué lot par lot et ramené à l’année » Pour Nicolas Destombes, de Lohmann France, l’intérêt de prolonger la carrière de la poule doit être raisonné pour chaque… Abonné 13 avril 2026 | 1 min
Olivier Le Gal, installé à Moustoir-Ac dans le Morbihan : « En traitant les œufs des lots plus compliqués, la casserie nous aide à mieux maîtriser le risque de déclassés lié à l’allongement de la carrière des poules. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « La durée de ponte de mes poules pondeuses progresse d’une semaine chaque année » Abonné 10 avril 2026 | 0 min
Graphique = Répartition géographique des fermes de suivis-tests en 2025 (daté de novembre)Une couverture de l’ensemble des bassins de production Porcs-Volailles Vendre et gérer Le réseau de références technico-économiques Inosys est opérationnel en élevage de volailles La phase de test du projet national de références technico-économiques Inosys s’est achevée, avec près de 200 fermes… Abonné 29 janvier 2026 | 1 min
Il resterait 7 millions d'emplacement de poules pondeuses en cage à convertir entre 2027 et 2030. C’est l’équivalent de 140 élevages de 50 000 poules, soit 35 élevages à rénover chaque année entre 2027 et 2030. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer La filière œuf se prépare à la fin de la cage La transition vers l’élevage hors cage doit se poursuivre à un rythme maîtrisé pour répondre aux engagements de la grande… Abonné 13 mars 2025 | 1 min
Le travail en volière nécessite des compétences spécifiques, d’ordre animalière, technique mais aussi mécaniques pour les réparations. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer La volière a modifié le travail des producteurs d’œufs L’élevage de poules pondeuses en volière est plus technique, physique et chronophage qu’en cage. Une enquête auprès… Abonné 26 décembre 2024 | 1 min
Clémence Piriou, de l’entreprise Celtique Avicole Crédits : © C. Piriou Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je suis spécialisée dans le remplacement en volailles » Après cinq année comme cheffe d'exploitation en volailles de chair, Clémence Piriou a créé la microentreprise Celtique… 23 août 2024 | 1 min
Vers des exploitations plus grandes avec des ateliers complémentaires eux aussi plus grands Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer L’atelier avicole facilite la transmission de l'exploitation Lors du recensement agricole de 2020, il a été demandé quel serait le devenir de l’exploitation à horizon trois ans lorsque… Abonné 8 mai 2024 | 1 min
Gwénaël avec ses enfants Maxence et Camélia : Même si la charge financière reste importante, Gwénaël est plutôt satisfait de tourner une nouvelle page de sa vie de producteur d’œufs. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Production d’œufs : l’EARL des Trois sites a investi 1,27 million d’euros pour sortir les poules des cages Gwenaël Carrée a transformé prématurément en volières et véranda superposées son bâtiment de 82 000 pondeuses en cage,… 27 octobre 2022 | 1 min
« Il y a une surenchère sur les contrats cage. Tout le monde en cherche, surtout ceux qui ont beaucoup basculé vers l’alternatif.» Pourtant certains restent vides. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer L'œuf coquille tiraillé par les attentes sociétales La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la grippe aviaire, la… 13 octobre 2022 | 1 min
Trois solutions bancaires sont disponibles pour soutenir la trésorerie en attendant le versement des aides. Crédits : © Réussir SA Porcs-Volailles Vendre et gérer Trésorerie des exploitations avicoles : Tenir financièrement pendant la crise sanitaire Impactés par la grippe aviaire, de nombreux poulaillers vont rester vides durant plusieurs mois. Le point avec Cerfrance 85… 17 juin 2022 | 1 min
Ce que mange une chèvre française en moyenne chaque année Crédits : © Idele-Inosys-Autosysel Ovins-Caprins Vendre et gérer Les ruminants sont plus efficients qu’on le pensait 31 décembre 2017 | 0 min
Régime alimentaire moyen en système ovin viande Crédits : © Idele/CIV Ovins-Caprins Vendre et gérer Les ruminants plus efficients qu’on le pensait Abonné 31 décembre 2017 | 0 min
James Panzavecchia, propriétaire d’un marché au vif dans le Queens avec un coq Sasso. Le communautarisme des grandes villes américaines peut maintenir le marché du vif si celui-ci continue à se professionnaliser. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Le marché des volailles vivantes résiste à New York 24 novembre 2014 | 0 min
Un atelier ultramoderne pour les reproducteurs Tetra élevés en cage. Crédits : © A. Marlet Porcs-Volailles Vendre et gérer En Hongrie, une production d’œufs à deux visages Petites structures anciennes ou grands opérateurs modernes : la production d’œufs hongroise maintient son passé tout en… 8 août 2013 | 1 min