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génisse parthenaise vêlage veau
La signature épigénétique commence au moment de la fabrication des gamètes mâles et femelles, soit une centaine de jours avant l’ovulation chez la femelle et soixante jours avant la fécondation chez le mâle. Elle dure jusqu’à l’âge de six mois environ après la naissance du veau. Crédits : © S. Bourgeois
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Élevage bovin : l’épigénétique ouvre un nouveau champ pour la sélection

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L'interprofession des légumes en conserve et surgelés en conférence de presse le 14 juin. De gauche à droite : Cyrille Auguste (président de l’Unilet), Cécile Le Doaré (directrice générale de l'Unilet), Nicolas Facon (représentant des industriels de la Fiac) et Jean-Claude Orhan (président du Cénaldi (producteurs) et vice-président de l’Unilet). Crédits : © Julia Commandeur
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Bocaux contenant des farines fonctionnelles
En verdissant les étiquettes des produits issus de l'industrie agroalimentaire, les farines fonctionnelles permettent de répondre aux attentes des industriels, des consommateurs et de la société. Crédits : © Léa Durif
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Limagrain Ingredients, le leader européen en farines fonctionnelles vient d’initier le chantier d’une nouvelle ligne d’extrusion destinée à la production de protéines végétales extrudées et de farines fonctionnelles en Auvergne. Crédits : © Limagrain Ingredients
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