De gauche à droite : Jaouade Boukich (chargé de mission Filières céréalière à l'Enilia-Ensmic), 2 étudiants, Marie-Pierre Gousset (directrice de l'Enilia-Ensmic) et un étudiant. Crédits : © Rodolphe de Ceglie
De gauche à droite : Benoît Méléard (Arvalis), Arnaud Coisnon (Lesaffre Panification France), Adeline Streiff (Arvalis), Michel Bilheude (Le Labo Meunier-Banette) et Sébastien Abert (Eurogerm) ont partagé, le 26 septembre devant des meuniers, leurs premières observations concernant la qualité boulangère des blés de l’année. Crédits : © Lucille Legaignoux