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Ouchka, 8 ans, et Palerme, 7 ans, au Gaec de l’Authre, font partie des neuf animaux exposés et vendus aux enchères à Issoire. Deux vaches label rouge qui devraient produire autour de 500 kg chacune, selon le président du label, Alexis Picarougne (15) et son vice-président, Michel Brousse (19). Crédits : © Renaud Saint-André

trois éleveurs dans un bâtiment agricole près de deux vaches salers de dos — Ouchka, 8 ans, et Palerme, 7 ans, au Gaec de l’Authre, font partie des neuf animaux exposés et vendus aux enchères à Issoire. Deux vaches label rouge qui devraient produire autour de 500 kg chacune, selon le président du label, Alexis Picarougne (15) et son vice-président, Michel Brousse (19). Crédits : © Renaud Saint-André

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Jacques Gravegeal a pris des "précautions oratoires" en demandant que si la taxe sur le sucre était augmentée, il fallait que l'argent retourne à la filière. Crédits : © DR

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La lutte contre les produits contrefaits fait partie des missions de l'INAO Crédits : © Marion Ivaldi

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L’ensemble des 2 200 producteurs identifiés dans la zone d’appellation (en vert) de l’AOC cantal devraient être contrôlés d’ici fin 2011. Crédits : © P.O.

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